Tomato & Potato Tortilla (Dadar telur Tomat dan Kentang)

Setahun yang lalu di kirimi hadiah buku oleh mb nat dari australia,kebetulan kemaren karyawan bersih bersih,baca baca kembali,naksir dengan resep Tomat dan kentang.,di baca kok resepnya gampang banget,walau sedikit di modifikasi,hari ini menu makan siang dengan Tomato and potato tortilla

 Tomato & Potato Tortilla

Bahan:

3 kentang ukuran sedang,kupas potong kotak

2sdm Minyak Makan

1 Daun bawang,iris

6 buah Cherry tomat atau Cung

6 telur

Garam

Merica

Kaldu bubuk

2 Batang Daun sop/seledri

2 Bawang putih,cincang halus

Cara:

Rebus kentang hingga lembut,tiriskan dan dinginkan.

Kocok putih telur hingga lembut,masukkan kuning telur,garam,merica,bawang putih,seledri,garam dan kaldu bubuk hingga rata,masukkan kentang dan tomat aduk rata.

Panaskan Teflon dengan minyak,masukkan adonan telur 

Masak dengan api kecil sekali,tutup teflon.

Jika sudah wangi dan terlihat set,balikkan dadar. tips agar tidak tumpah,masukkan dadar ke piring yang agak besar tanpa di balik,lalu masukkan kembali ke dalam wajan teflon dengan di balik.

Masak kembali.

SELAMAT MENCOBA ^_^