Perfect Banana Bread

Punya kk yg jualan pisang asiiik juga (istri dongan tubu abang) pisang yang terlalu matang yang tidak mungkin di jual lagi,tapi masih layak di bikin cake.dah berapa hari ini aku di kasih sesisir sehari,bikinkan kakak itu 2 loyang cake pisang dah kasih pisang,cake aku di bayar pula Aseeek,masih ada banyak stok di kulkas.hari ini Bikin banan bread,resep martha stewart
Apa aku salah menakar? Sepertinya cairan terlalu banyak . . . Gula ku kurangi 1/2 takaran,masih manis hehehe

Perfect banana bread
by Martha Stewart
1/2 cup (1 stick) butter, at room temperature, plus more for pan (mentega aku bikin 113gram)
1 cup granulated sugar (gula aku bikin 150gram)
2 large eggs (2 telur)
1 1/2 cups unbleached plain flour (terigu 210gram)
1 teaspoon baking soda (soda kue 1sdt)
1 teaspoon salt (garam aku bikin 1/2 sdt)
1 cup mashed very ripe bananas (about 3) (pisang di haluskan aku pakai pisang ambon 3pcs)
1/2 cup sour cream (I used Fat Free Greek yogurt) (aku pakai 125ml susu cair,sepertinya kebanyakan,mungkin bisa di kurangi 50~75ml)
1 teaspoon vanilla
1/2 cup chopped walnuts or pecans (optional; I didn’t use them) (aku nggak pakai)
Preheat oven to 350 degrees. Butter a 9-by-5-by-3-inch loaf pan; set aside. In an electric mixer fitted with the paddle attachment, cream butter and sugar until light and fluffy. Add eggs, and beat to incorporate. (Mixer mentega,dan gula,lalu masukkan telur satu persatu)
In a medium bowl, whisk together flour, baking soda, and salt.(ayak terigu,soda dan garam)
 Add to the butter mixture, and mix until just combined. (Masukkan terigu ke adonan mentega)
Add bananas, sour cream, and vanilla; mix to combine. Stir in nuts, and pour into prepared pan.(masukkan pisang,susu,vanilla aduk hingga rata) oven dech . .
Bake until a cake tester inserted into the center of the cake comes out clean, about 1 hour 10 minutes. Let rest in pan for 10 minutes, then turn out onto a rack to cool

Banana Roll Cake

Hujaaaan,dan punya pisang raja yang sudah hampir hitam,tapi masih keras.jadi pingin bikin cemilan

BANANA ROLL CAKE
by Ny. Liem
Made by Linda Salut

Bahan A :
4 btr telur
100 gr gula pasir
6 gr emulsifier (Starlet/SP)
1/4 sdt vanilla cream (aku pakai vanilla cair)
1/4 sdt garam
100 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt baking powder
1 sdt pandan pasta
50 cc minyak sayur
50 cc santan

Bahan B :
2 bh pisang goreng dengan sedikit minyak + mentega, potong kotak kecil (aku pakai pisang raja )
100 gr butter cream + 1 sdt pasta mocha (aku pakai selai coklat saja)
30 gr meses ceres

Bahan C :
100 gr coklat blok, lelehkan

Cara membuat :
Telor, gula, emulsifier dan vanilla cream, kocok sampai mengembang (kalo aku kocok telur dan gula bentar, masukkan emulsifier, kocok hingga mengembang, baru masukkan vanilla cair, kocok hingga rata)
Masukkan tepung terigu (+ baking powder), kocok lagi sampai rata (pake speed rendah aja)
Beri pandan pasta, minyak sayur dan santan. Aduk sampai rata (tetap pake mixer speed rendah)
Siapkan 2 buah loyang 30 x 30 x 2 cm, olesi mentega dan alasi kertas.(aku pakai loyang plastik,tanpa alas kertas) Masukkan adonan.
Kukus selama lk. 12 menit.
Setelah matang dan dingin, potong 1 lembar menjadi 2. Beri cream mocha, taburi meisjes dan pisang. Lalu gulung.
1 roll dipotong menjadi 7.
1 resep menjadi 28 potong.
Lalu kedua ujungnya dicelupkan ke dalam coklat blok leleh (bahan C).
SELAMAT MENCOBA ;)

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Ternyataaaaa . . Update blog dari hp,ribetnyaaaaaa
Ndak usah pake narasi narasian yaah.

Bolen pisang tanpa korsvet
Made by linda salut
Bahan:
A
100 gram terigu
1sdm minyak sayur
80 gram margarin
Aduk rata pakai spatula,sisihkan

B
250 gram terigu
25 gram susu bubuk
25 gram tepung custard
50 gram gula halus
100 gram margarin
80~100 ml air dingin
1/4sdt vanilli

Isi:
pisang raja,kukus, potong/bagi 2,lalu belah 4
Keju potong sepanjang uk potongan pisang
Meses ceres

Olesan:
1 kuning telur
1sdt madu

Cara Membuat:
1. Adonan kulit A:
Campur jadi satu bahan kulit A kedalam wadah, aduk dengan menggunakan sendok kayu atau spatula hingga rata. Kemudian bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bulat
2. Adonan kulit B:
Campur jadi satu semua bahan kulit B kedalam wadah, uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bagi adonan menjadi 20 bagian juga, lalu bentuk bulat.
3. Ambil 1 bagian adonan B dan pipihkan hingga agak tipi bentuk segiempat. Setelah itu..taruh 1 bagian adonan A diatasnya. Lipat seperti amplop adonan B hingga menutupi adonan A.
4. Kemudian ambil satu adonan bulat, gilas tipis hingga berbentuk persegi panjang, lakukan satu persatu hingga selesai. Gulung/lipat kedalam dari sisi yang pendek, lakukan satu persatu hingga selesai. Gilas lagi menjadi persegi panjang. Gulung/lipat lagi...dan gilas lagi seperti sebelumnya. Lakukan proses ini hingga 3 kali. Kerjakan hingga semua adonan selesai digilas dan digulung/lipat. Diamkan kurang lebih 30 menit.
5. Panaskan oven pada suhu 180'C, olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti...olesi lagi dengan margarin.
6. Ambil satu adonan, buka gulungannya/lipatannya, lalu gilas tipis hingga berbentuk persegi sama sisi...taruh sepotong pisang, messes ceres dan sepotong keju diatasnya, lalu tutup dengan 1 belahan pisang lagi. lipat adonan kulit hingga tertutup sisi bawahnya (boleh seperti lipatan amplop atau lipatan biasa seperti melipat martabak telur mini). Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
7. Taruh adonan yanbg sudah diisi pisang kedalam loyang, atur dengan jarak kurang lebih 1 cm. Olesi permukaan pisang molen dengan kuning telur. Masukkan loyang kedalam oven, panggang selama kurang lebih 60 menit. Dinginkan lalu hidangkan.

KOLDING

 

Kolding (kolak Dingin)
Bahan:
Pisang kepok, kukus hingga matang
300ml Santan
Gula merah
Gula Pasir
Kolang kaling,belah 2
Cincau,potong potong
Cendol
Roti tawar, potong kecil secukupnya
es
100ml air
5cm Kayu manis

Cara membuat:
Masak air,kayu manis dan gula merah hingga mendidih,matikan api masukkan santan,jika kurang manis beri gula pasir,aduk.
Susun potongan pisang,kolang kaling,cincau,cendol di mangkok
Tuangi santan manis.
Taburi roti tawar, lalu beri es batu. Sajikan.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Cake Pisang & Tape Singkong

 

Cake Pisang & Tape Singkong
by NatNat
Modified By Linda Salut

Bahan:
5 butir telor
200 gr gula pasir 
5 pisang manis yg di potong potong kecil
150 gr tape singkong,buang sumbu
250 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
50 gr keju Edam (aku pakai keju biasa,hanya untuk taburan)
150 gr Butter+100 gr mentega ( campur dan lelehkan,aku pakai minyak 100ml,mentega 150gr )

Cara:
Mixer Telur dan Gula sampai kental berjejak.kecilkan speed.
Masukkan pisang,tape dan terigu.
Terakhir masukkan Mentega cair
Masukkan loyang 20" yang sudah di oles mentega
Tabur keju parut di atasnya.Oven 160 derajat 10 menit ,Kecil kan 150 derajat hingga matangNote : oven agak lama karena pisang nya fresh jadi harus sampai betul2 matang,tes tusuk
SELAMAT MENCOBA ^_^

Keripik Pisang Coklat

Cara bikin Keripik pisang Renyah sudah pernah posting beberapa bulan yang lalu..sekarang aku posting cara bikin keripik coklat.
Gara gara lihat postingan ce may,keripik pisang coklat,langsung bikin,mumpung keripik pisang masih ada.walau tetap dengan caraku,sedikit modifikasi.
Pernah di kasih tau resep oleh teman yang dari lampung,dari tetangganya yang bikin keripik coklat.

Keripik Pisang Coklat

By Linda Salut

Bahan:

1 Sisir pisang kepok Tua/setengah matang

1sdt garam

3sdm air

Minyak Goreng

 

Bahan Coklat,Aduk rata:

Sumber resep Coklat: Chen May Liang 

 75 g gula bubuk (kurangi jika kemanisan)
50 g cokelat bubuk van haouten
2 sdm susu bubuk Coklat (Frisian Flag Coklat bubuk)

Cara:

Campur garam dan air,aduk hingga garam larut.

Kupas pisang,Panaskan minyak di wajan penggorengan.

Iris pisang pakai pengupas kentang yang pisaunya bermata 2 langsung di atas wajan.

Siramkan 1sdt air garam,aduk rata

Masak hingga garing

Angkat,tiriskan dan dinginkan

Setelah dingin beri

Siap di bungkus atau masuk Toples

SELAMAT MENCOBA ^_^

Muffin Pisang Keju

Hari ini minggu,anak anak libur pada ngumpul di rumah.
Ada pisang yang terlalu matang di kulkas,yang kulitnya sudah menghitam.
aduk aduk sebentar,langsung jdi dech..eh ada yang pura pura tidak mau,padahal mata dan mulutnya sudah berdecak decak pingin..hahhahahahaha...bagas bagaaas sok jual mahal,pas bener bener ndak mau di kasih dia minta.
Selesai bikin muffin tidur siang sebentar,bangun bangun lapar,pingin goreng pisang,karena saat bikin muffin aku cek,hanya kulit luar yang hitam,isinya masih keras dan tidak benyek.
Ternyata saat aku tidur, kulkas di bersihkan karyawan atas suruhan suami,baguuus sich kulkasku jadi bersih,pisangpun ikutan bersih dari dalam kulkas,masuk tong sampah..waduuuuuuh,harta karunku di buang...hiks hiks

 

MUFFIN PISANG KEJU
By Linda Salut

BAHAN :
4 buah pisang (400gr-500gr),haluskan pakai garpu
130 margarin cairkan
120 gr gula halus
250 gr tepung terigu
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder
1 butir telur kocok lepas
keju parut, sesuai selera

CARA MEMBUAT :
aduk rata tepung terigu, baking soda dan baking powder,ayak
Tuang gula di wadah lain, masukkan telur, aduk rata,masukkan pisang,minyak,tepung dan campuran lain (aduk rata tidak usah sampai licin)
Masukkan ke cetakan muffin 3/4 cetakan,taburi keju.Panggang dalam oven selama 20-30 menit dengan suhu 200 derajat Celcius (sebelumnya oven sudah dipanaskan kira-kira 10-15 menit) pakai api atas bawah.

Catatan dan tips :
Jangan lupa adonan kering di ayak yah,agar semua bener benar tercampur rata.kalau bisa di ayak 2x
Margarin cair harus sudah dingin
Margarin bisa di ganti minyak makan/minyak Zaitun

SELAMAT MENCOBA ^_^

Cake Pisang Tanpa Telur

 Eggless Banana Cake/muffin

By Linda Salut

BAHAN :

2 buah pisang 200gr

75 cc minyak goreng

50 gr gula halus

20 gula palm/gula merah

150 gr tepung terigu serbaguna (mis: segitiga biru)

1/4 sdt baking soda

1/4 sdt baking powder

25 ml susu cair

Cocho chip ukuran kecil

CARA MEMBUAT :

Adonan Kering: aduk rata tepung terigu, baking soda dan baking powder (ayak)

Adonan cair : tuang minyak di wadah lain, gula, aduk rata,masukkan susu cair aduk rata.

Tuang adonan cair ke adonan kering, aduk rata (asal basah, tidak usah sampai licin)

Masukkan campuran pisang dan choco chip, aduk rata

Masukkan ke cetakan yang sudah dialasi kertas roti atau masukkan ke mangkok muffin

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius (sebelumnya oven sudah dipanaskan kira-kira 10-15 menit) pakai api atas bawah.

Tips:jangan Terlalu di aduk,cukup hanya tercampur saja

SELAMAT MENCOBA ^_^

Cake Pisang Ketan Hitam

Cake pisang ini di adaptasi dari Sajian Sedap, 
Dengan sedikit modifikasi,rasanya memang top,perpaduan wangi ketan hitam,wangi pisang dan wangi kopi instan. 

Cake Pisang Ketan Hitam
By Linda Salut​
Bahan-bahan:
200 gram margarin
125 gram gula pasir halus
200 gram pisang ambon kupas, dihaluskan
4 butir telur
75 gram tepung terigu protein sedang
125 gram tepung ketan hitam
1 sachet Kopi gingseng
1 sendok teh baking powder

Cara Pengolahan :
    Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
    Masukkan pisang ambon. Kocok rata. Tambahkan sisa tepung terigu, tepung ketan hitam, Kopi Instan, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
    Tuang di loyang yang sudah di oles mentega,dan di tabur terigu.
    Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.atau hingga Cake matang
Untuk 16 potong
SELAMAT MENCOBA ^_^

Banana Palm Sugar Choco Chips

Banana Palm Sugar Choco Chips

Modief dari resep : banana chocolate chip cake

Bahan-bahan:
325 gr Terigu
1 sdt Baking soda
¼ sdt Garam
225 ml  Minyak sayur
150 Gula pasir
100gr Gula palem
4 butir Telur
450 gr Pisang yang telah dihaluska
1 sdt Vanilla
chocochips

Cara Membuat:
Nyalakan oven pada suhu 350 °F 180 °C) .
Siapkan 2 loyang 10x30x4, lapisi dengan kertas minyak / kertas roti, semir dengan margarin
Campur terigu, baking soda dan garam dalam wadah kering,ayak
Kocok minyak sayur dan gula dengan mixer, tambahkan telur satu per satu, kocok terus .
Tambahkan pisang dan vanilla, kocok lagi .
Masukkan campuran terigu, aduk sebentar hingga rata dan halus .
Masukkan choco chip dan walnut / kacang2an (jika pakai)
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas dan mentega .
Panggang selama 60-65 menit atau sampai matang .
SELAMAT MENCOBA ^_^

Cake Pisang lembut

 

Cake Pisang lembut

Sumber resep : azlitamasammanis

Modified By Linda Salut

Bahan:

4 biji telur

3 Pisang ambon

230 Gula pasir

250 Tepung Terigu

180ml minyak makan/mentega,cairkan

1 sdt baking powder

1 sdt soda bikarbonat

1 sdt esen pisang/pasta pisang ambon

Sedikit garam

cara:

Panaskan oven pada suhu 170'C

Oven hendaklah di panaskan 15 menit sebelumnya.

Campurkan tepung terigu bersama baking powder dan kemudian di ayak, sisihkan

Pisang di lumat dengan garpu. Tinggal sedikit untuk hiasan.Sisihkan

Campurkan garam dan juga soda dalam pisang dan aduk rata, sisihkan

Kocok telur bersama gula dan esen pisang hingga kembang (aku mixer hingga gula larut)

Kemudian tuangkan minyak cair dan aduk rata

Tuangkan adonan pisang ke dalam adonan telur dan aduk balik rata

Kemudian masukkan tepung dan aduk balik adonan

Tuangkan adunan ke dalam loyang

Hiaskan atas adonan dengan kepingan pisang yang di iris tipis

oven selama 45 minit atau sehingga cake telah masak dengan sempurna.

Tusuk lidi untuk pastikan cake telah masak. Jika lidi keluar kering berarti cake telah cukup masak, jika sebaliknya tambahkan lagi waktu mengoven.

SELAMAT MENCOBA ^_^

Brownies Pisang

 

 BANANA BROWNIES

By Linda Salut

Bahan:

125 Gr Gula

2 pisang ambon (300gr)

2 Telur

125 terigu

30gr Coklat Bubuk

100gr Margarin

Vanilli

100gr Chocochips/Coklat DCC (cairkan)

1/4sdt Soda
1/4sdt Baking Powder

Toping:

Oreo

 

Cara:

Cairkan Margarin,angkat.Masukkan Coklat bubuk aduk rata.dinginkan.sisihkan

Di mangkok lain,Campur Telur dan Gula,Aduk pakai wisk hingga gula larut.

Masukkan terigu,Baking powder,soda,Vanilli yang sudah di ayak.aduk rata.

Masukkan pisang yang sudah di haluskan dengan garpu,aduk rata

Masukkan Margarin cair yang sudah di beri Coklat bubuk.aduk rata

Masukkan Chocochips,aduk rata

Masukkan ke loyang 30x10x4 yang sudah di beri kertas roti dan di oles margarin.

Oven Hingga matang pakai suhu 170'C

SELAMAT MENCOBA ^_^

Keripik Pisang Renyah

 

Keripik Pisang Renyah

By Amak Nyami (Hj.Lastuti)

Bahan:

1 Sisir pisang kepok Tua/setengah matang

1sdt garam

3sdm air

Minyak Goreng

Cara:

Campur garam dan air,aduk hingga garam larut.

Kupas pisang,Panaskan minyak di wajan penggorengan.

Iris pisang pakai pengupas kentang yang pisaunya bermata 2 langsung di atas wajan.

Siramkan 1sdt air garam,aduk rata

Masak hingga garing

Angkat,tiriskan dan dinginkan

Siap di bungkus atau masuk Toples

SELAMAT MENCOBA ^_^

Sate singkong Pisang Alias Cenil Singkong

 Makanan tradisioanl dari singkong selalu jadi rebutan,kali ini bikin Cenil yang di beri sedikit pisang,aromanya jadi wangi.Ini merupakan Makanan tantangan dari mb Nat untuk memperebutkan Tupperware,tapi saat ini di lombakan,malas sedang melanda.Setelah beberapa bulan,sekarang baru bisa bikin,ternyata rasanya bener bener Top,menikmati cenil dengan versi lain.

Sate singkong Pisang by NatNat

Made By Linda Salut

Bahan:

900 singkong parut halus peras sebentar hilang kan airnya
100 gr pisang rebus,di haluskan
200 gr kelapa parut
7 sdm gula pasir Putih
1,5 sachet agar agar Putih
Pewarna makanan
Kelapa parut kukus,untuk taburan

Cara :
Masukkan semua bahan,kecuali kelapa parut yang untuk taburan gelundung gelundung (Kelapa parut Ada 2 yah)
Bila sudah tercampur rata bikin bulat bulat kecil Dan kukus 15 menit
Setelah itu angkat dan cepat guling gulingkan ke kelapa.

Siap kan tusuk sate,tusuk1 tusuk sate 5 bh warna warni Pelangi.
Selamat mencoba.

Cat Nat:

Kemarin saya bikin Dan waktu masukkan ke kukusan saya beri jarak 

(Jgn di tumpuk, kalau bisa Jadi 1 lapis saja ya,Terus kukus lagi yg baru Biar hasilnya bagus)

Dan waktu sudah matang di kukusan harus cepat2 di Pindah kan ke parutan kelapa Dan di gulung2
Parutan kelapa Harus di kukus Dulu ya Biar bisa tahan lama Dan tidak basi
Untuk taburan nya butuh kelapa parut agak banyak.bisa di beri taburan gula. 

SELAMAT MENCOBA ^_^

LAPIS LEGIT PISANG

Lapis Legit Pisang

Sumber resep : edak Mel B Siregar (Langsung Enak)

Bahan

400 gr mentega suhu ruang

200 gr gula kastor
250 gr pisang raja dihaluskan
100 gr terigu protein rendah
150 gr tepung ice cream vanilla (aku ganti sereal rasa pisang )
50 gr susu kental manis
1 sdt baking powder
10 butir kuning telur dingin
4 butir telur utuh dingin
1 ovalette
2 sdm pasta vanila
1 sdt rempah kue ( spekuk )

Cara :

Panaskan oven180 derajat celcius

Alas loyang 20 X 20 X 8 cm, dengan kertas roti, sisihkan.

Ayak terigu dengan baking powder, dan rempah kue, sisihkan.

Kocok mentega dengan susu kental manis, sampai sedikit kembang,

masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata, kemudian masukkan

pasta vanila, aduk rata lagi, sisihkan.

Dalam mixing bowl, masukkan telur, gula dan ovalette, kocok dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan kaku ( jambul petruk )

Masukkan campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah, kemudian

masukkan tepung ice cream vanilla diikuti terigu, kocok lagi sampai

merata dengan kecepatan rendah...

Ambil 2 sendok sayur, letakkan diloyang dan ratakan, oven dengan api atas dan api bawah 5 menit.

Pindahkan api oven ke grill.

( jika oven tidak ada fungsi grill, bisa menggunakan api atas )

Oven sampai permukaan kue agak kecoklatan, keluarkan loyang, tekan tekan dengan alat khusus penekan kue lapis legit.

Letakkan 1 sendok sayur lagi, ratakan, kemudian oven sampai permukaan kecoklatan (5-7menit)

Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Pada pengovenan lapisan terakhir, setelah dioven dengan grill ( api

atas ) pindahkan panas oven ke api atas dan bawah 100 derajat celcius,

keluarkan kue lapis legit

Tutup atasnya dengan aluminium foil, dan oven lagi selama 5 menit.

Keluarkan kue lapis legit, biarkan 10 menit, sebelum dikeluarkan dari loyang.

Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Noted : semua bahan sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada di negri kita ( indonesia )

Pembuatan dengan cara di oven, jadi tidak ada alternatif lain seperti dikukus.

Konsumsi kue lapis legit, keesokan harinya jika ingin mendapatkan kue lapis legit yang lembab texturnya...

SELAMAT MENCOBA ^_^

BANANA CHOCOLATE CHIP CAKE

Memanfaatkan pisang yang sudah hitam kulitnya di kulkas,walau kulitnya hitam banget,ternyata isinya masih bagus dan wangi .
Dari pada terbuang,jadinya di bikin banana chocolate chip cake ,resep mb ienas tsuroiya kakaknya iyah teman sekolahku waktu di jogja . terimakasih resepnya cakenya enak banget .
Resep ini sudah lama ku simpan,lihat di grup masakan,tapi baru sekarang bisa di eksekusi . ternyata stok chocochip aku habis,jd hanya pakai coklat warna warni cemilan anak gadisku . Cakenya lembut dan wangi,walau tanpa chocochip dan kacang....masih panas sudah habis 3/4 loyang,sisa seperempat loyang keesokan paginya masih lembut,di makan suami di temani kopi gingseng .
Aku bikin 1 loyang loaf,dan hanya bikin setengah resep dari resep yang di tulis di bawah ini .

BANANA CHOCOLATE CHIP CAKE
via Ienas Tsuroiya

Bahan-bahan:
2½ cup Terigu serba guna --> 325 gram (150 terigu + 1sdm milo)
2 sdt Baking soda (1sdt)
¼ sdt Garam
1 cup Minyak sayur --> 225 ml (115)
2 cup Gula pasir --> 425 gr (125)
4 butir Telur utuh (2)
2 cup Pisang yang telah dihaluskan --> 450 gr (250)
1 sdt Vanilla
1-1/3 cup Semisweet chocolate chip --> 200 gram (100)
3/4 cup walnut yang dipanggang sebentar, optional (150gr)

Cara Membuat:
1. Nyalakan oven pada suhu 350 °F 180 °C) .
2. Siapkan 2 loyang loaf, lapisi dengan kertas minyak / kertas roti, semir dengan margarin
3. Campur terigu, baking soda dan garam dalam wadah kering
4. Kocok minyak sayur dan gula dengan mixer, tambahkan telur satu per satu, kocok terus .
5. Tambahkan pisang dan vanilla, kocok lagi .
6. Masukkan campuran terigu, aduk sebentar hingga rata dan halus .
7. Masukkan choco chip dan walnut / kacang2an (jika pakai)
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas dan mentega .
9. Panggang selama 60-65 menit atau sampai matang .

SELAMAT MENCOBA ^_^

GODOK BATINTA

Pisang masih banyaaak ... karena pisang masak sehari,yang kecil kecil dan manis itu atau pisang uli mungkin yah .kalau di bikin cake tidak enak,tidak wangi
Jadinya bikin Godok lagi .Semalam bikin GODOK PISANG yang dalamnya lembut,luarnya kriuk kriuk .
Hari ini bikin Godok batinta untuk berbuka puasa .

GODOK BATINTA

By Linda Salut

Bahan Godok :

Pisang 1 sisir

1/2 kelapa di parut

Gula sesukanya,sesuaikan dengan manis dan tidaknya pisang

Terigu secukupnya

Sejumput garam

Cara bikin godok :

Haluskan pisang,masukkan kelapa parut dan garam

Masukkan gula pasir Aduk dan remas semua bahan.masukkan terigu sedikit demi sedikit.adonan jangan terlalu keras,nanti hasilnya juga keras

Goreng hingga kekuning kuningan

Angkat , tiriskan

Bahan Tinta:

Gula merah secukupnya

Air untuk mencairkan gula

daun pandan

1sdm Maizena di cairkan dengan sedikit air

Caranya:

panaskan air,masukkan gula merah,pandan,masak hingga cair dan mengental,saring

masukkan kembali ke wajan,masak kembali hingga mendidih .Masukkan cairan maizena,masak hingga kental

Masukkan Gorengan Godok tadi ke wajan,aduk rata.Sajikan

 

SELAMAT MENCOBA,HAPPY COOKING ^_^

GODOK PISANG

Hari ini pingin bikin Godok yang bulat .Lain dari godok yang biasa di bikin . .

GODOK PISANG

By Linda Salut

Bahan:

5bh Pisang

1 sdm munjung Gula pasir

1sdm munjung kelapa parut

1/2 sdt Soda kue

Terigu

1/4sdt Garam

Cara:

Lumatkan pisang,beri gula pasir,kelapa parut,soda kue,garam,terigu .aduk rata.beri terigu hingga adonan tidak lengket di tangan dan bisa di bulat bulatkan .Diamkan adonan 30 menit

Siapkan wajan,beri minyak goreng yang agak banyak .Bulat bulatkan adonan,goreng dengan api kecil.hingga adonan garing .hati hati,terkadang kelihatannya sudah hitam,tapi dalamnya belum masak

Angkat tiriskan ..siap di santap

SELAMAT MENCOBA ^_^

KOLAK

KOLAK PISANG LABU KUNING SINGKONG DAN UBI RAMBAT

By Linda Salut

Bahan:

500gr Ubi rambat/singkong/labu kuning/pisang

100gr Gula merah

50gr Gula pasir(bisa di tambah/di kurangi)

300ml santan kental

300 ml air untuk merebus

1 lembar daun pandan

3 cengkeh

2cm kayu manis

CARA:

Rebus Ubi rambat/singkong/labu kuning/pisang hingga mendidih.masukkan cengkeh,kayu manis dan daun pandan,beri garam sedikit.

Masak Gula merah hingga cair,saring.masukkan ke rebusan ubi

Masukkan santan kental,cicip rasa manisnya,tambahkan gula pasir jika kurang manis.masak hingga ubi lembut

SELAMAT MENCOBA ^-^

CAKE PISANG KOPI

 

 

CAKE PISANG KOPI

By Linda Salut

Bahan :

3 telur

100 terigu

100 gula

75ml Minyak sayur

300gr pisang

1sdm SKM

1 sachet kopi instan

CARA :

Panaskan Oven.

Siapkan loyang Loaf,oles mentega dan di taburi tepung

Cairkan kopi dengan sedikit air panas

Mixer telur dan gula hingga kental dan mengembang

Masukkan terigu aduk balik pakai spatula,masukkan pisang yang sudah di hancurkan dan di beri skm dan air kopi.aduk rata

Masukkan Minyak sayur,aduk rata

masukkan adonan ke loyang

Panggang dalam oven lebih kurang 35 menit.atau hingga matang.test tusuk

SELAMAT MENCOBA ^_^