Sop Ayam Kampung Kuah Manis Pedas Dan Nikmat

 Biasanya yang pakai bumbu giling semua dan di beri sedikit wortel jika bikin sop tulang dan daging,kali ini kebetulan di antarkan ayam kampung dari kandang,jadinya bikin sop pakai bumbu giling,nikmat juga,sensasi manis dari wortel dan pedas dari cabe rawit dan merica.

Sop Ayam Kampung Kuah Manis Pedas Dan Nikmat

By Linda Salut

Bahan:

1 Ekor Ayam Kampung,bersihkan,potong potong

5 wortel di potong kotak

1 daun bawang,di iris untuk taburan

1 daun sop,di iris untuk taburan

5 Kapulaga

2sdm Minyak untuk menumis

Air

3 Bunga lawang/pekak

5 Cengkeh

1 potong kayu manis

2cm jahe,geprek

Bawang goreng untuk taburan

Giling halus:

10 Bawang merah

5 bawang putih

5 cabe rawit

1/2 buah Wortel

1/2 sdt Merica

1 daun sop

1 daun bawang

Garam

Kaldu bubuk/penyedap rasa

CARA:

Rebus ayam hingga empuk .

Tumis semua bumbu halus,hingga wangi

Masukkan ke rebusan ayam.masukkan wortel,masak hingga mendidih

Tabur daun bawang,Daun sop dan bawang goreng

Siap di nikmati

SELAMAT MENCOBA ^_^