Kue Lumpur Talas

 KUE LUMPUR KELADI

By Linda Salut

Bahan:

3 Telur

150 Terigu

400 Talas/Keladi rebus,haluskan

400ml-500ml Air/Susu Cair

150 Margarin cair

185 gr gula pasir

2 sdm Susu Bubuk

Vanilli/Perisa Talas

Cara:

Kocok telur dan gula

Masukkan Talas,air,susu bubuk,terigu,aduk rata.

Masukkan margarin cair

Panaskan cetakan Kue lumpur yang sudah di oles margarin

Masukkan adonan 3/4 Loyang,masak dengan api sangat kecil

SELAMAT MENCOBA ^_^

KUE LUMPUR PISANG

Sudah seminggu mertua datang berkunjung,pingin nyuguhin yg lembut lembut untuk mertua,kbetulan mertua giginya sudah ompong.pilihan jatuh ke kue lumpur durian dan keju by natnat yang kebetulan pula di share mb nat di grup masakan di Fb.

Karena durian tidak sedang musim,akhirnya ganti dengan pisang...jadilah kue lumpur pisang. 

Alhamdulillah dapat pujian dari mertua...huhuuuuuy

KUE LUMPUR PISANG

Modifikasi dari resep Lumpur durian dan keju by Natnat

Made by Linda Salut

5 butir telor,
250 gr gula pasir,Kocok sampai mengembang dengan kecepatan tinggi
Turunkan kecepatan sedang,
masukkan 100 gr daging durian (aku pakai pisang di haluskan 275gr tanpa keju),

175 gr keju edam parut.(aku skip).
Turunkan kecepatan rendah dan masukkan 275 gr tepung terigu.
Masukkan 500ml santan/ susu cair (aku pake susu cair)
Cairkan mentega 225 gr, masukkan ke adonan dan aduk rata
Diamkan 20 menit dan siap cetak  di loyang.

Pakai api kecil sekali.

SELAMAT MONCOBA ^_^

KUE LUMPUR KENTANG

Resep aslinya pakai ubi,krn hanya punya stok kentang jadi ganti kentang aja,eh kentangnya pun tak cukup,jdnya di tambah dgn wortel...yummiiii

KUE LUMPUR 

Recipe by Natnat

Modified by Linda Salut

BAHAN:

750 gr ubi kuning yang sudah di rebus / kukus dan haluskan (kentang dan wortel)

450 gr tepung terigu

300 gr gula pasir

150 ml susu kental manis

6 bh telur besar

3 sdm susu bubuk

750 ml air

300 gr mentega,cairkan

CARA BIKIN:

mixer gula pasir dan telor sampai mengembang 

masukkan semua bahan kecuali mentega,

mentega masukkan terakhir sekali

Cetakan harus dipanaskan dulu dan di olesi mentega..

gunakan api lilin/api kecil biar ayu

tuang adonan 3/4  cetakan

SELAMAT MENCOBA ^-^