Gurame Terbang

Di anterin gurame dari kolam,lumayan banyak
Bikin gurame Terbang
Pertama ku goreng tanpa di sanggah apapun sayapnya,ternyata saat sudah matang nempel semua di badan ikan,tanpa mengembang.
Yang kedua ku goreng,dengan bagian sayap di tusuk pakai lidi di bagian atas kepala ikan,saat di goreng,lepas
Yang ke tiga,sayapnya ku buka lebar lebar di tunjang pakai tusuk gigi dari ujung sayap ke tulang tengah,begitupun dengan bagian sebelahnya.goreng.
Selesai di goreng,lidinya di copot.Ternyataa berhasil terbang mekar.nusuknya yang agak susah.
Yang ke empat,ku goreng dengan pakai penjepit gorengan di tulang bagian dekat kepala,ikan mekar dengan cantik..hanya repot memegang ikan hingga ikan matang dan garing.

 

GURAME TERBANG

Bahan:

Ikan Gurame 

Air jeruk nipis

1 Bawang putih halus

Merica Bubuk

Garam

Maizena

Minyak yang banyak untuk menggoreng,hingga ikan tenggelam

 

Cara membuat gurame terbang :

Belah sisi-sisi gurame dari ekor sampai ke kepala tidak putus.
Lumuri ikan gurame dengan garam, bawang putih,merica bubuk dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Tabur dengan maizena.

Jepit tulang tengahnya dengan penjepit. Goreng sambil dijepit sampai matang.

Hidang bersama sambal terasi.yuuummmiiii

SELAMAT MENCOBA ^_^