AYAM BAKAR KECAP
Bahan:
Bahan:
1kg ayam/tempe/tahu
Gula merah
1sdm gula pasir
2sdm kecap manis (aku pake kecap sang surya dari sleman jogjakarta)
Lengkuas geprek
3 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
1 Serai geprek
Asam jawa,ambil airnya aja
garam
Air kelapa
Bumbu dihaluskan:
8 Bawang merah
5 bawang putih
1sdm ketumbar
Cara:
Rebus ayam bersama air kelapa, gula merah, asam garam, dan bumbu halus.serta bahan lain2nya...masak hingga mendidih,Kecilkan api. Masak hingga air mengering. Angkat dan dinginkan
Gula merah
1sdm gula pasir
2sdm kecap manis (aku pake kecap sang surya dari sleman jogjakarta)
Lengkuas geprek
3 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
1 Serai geprek
Asam jawa,ambil airnya aja
garam
Air kelapa
Bumbu dihaluskan:
8 Bawang merah
5 bawang putih
1sdm ketumbar
Cara:
Rebus ayam bersama air kelapa, gula merah, asam garam, dan bumbu halus.serta bahan lain2nya...masak hingga mendidih,Kecilkan api. Masak hingga air mengering. Angkat dan dinginkan
Panggang/bakar sebentar dengan di oles Kecap
Siap di hidangkan
SELAMAT MENCOBA ^_^
No comments:
Post a Comment