CAKE TAPE KEJU LUAR DALAM

Simpan resep sudah lama,kebetulan hujan deras pingin ngemil,ada tape di kulkas langsung eksekusi dech.
lihat resep 7 kuning telur 4 putih telur..males nyisain putih telur,akhirnya nyoba bikin pakai 6 telur utuh..hehhehehehe...aliran sesaaat.
Pernah juga bikin Cake tape kej,tapi pakai santan..yang ini beda sensasi,mungkin karena keju luar dalam....jadi ku rubah saja namanya Cake Tape keju luar dalam. . .

 

CAKE TAPE KEJU Luar Dalam

Sumber resep : Titiek Es

Made By Linda Salut

Bahan :

7 butir kuning telur
4 butir putih telur
1/2 sdt emulsifier
175 gr gula halus
200 gr terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
150 gr margarine
50 gr mentega
250 gr tape buang serat,haluskan dengan 3 sdm SKM
100 gr keju parut
Kismis secukupnya. Potong, rendam dalam air sampai lembut, kemudian saring, peras dan sisihkan.

Cara :
panaskan oven 170 derajat celcius.
Cairkan margarine dan mentega, sisihkan.
Tepung, baking powder, susu bubuk, diayak bersamaan. Sisihkan.
Telur, gula, emulsifier di kocok sampai kental berjejak.
Masukan tape sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula, sampai merata.
Tambahkan tepung, aduk dengan spatula, kemudian masukan margarine dan mentega leleh, aduk lagi sampai merata.
Terakhir, masukan kismis dan keju parut. ( Sisakan keju sedikit untuk taburan ) aduk rata.
Tuang kedalam loyang yang sudah dioles mentega.
Bakar selama kuranglebih 50 menit. (Lakukan test tusuk, untuk mengetahui kematangan cake)
SELAMAT MENCOBA ^_^