Di sibolga kemaren,makan mie lidi di siram bumbu kacang,sambil makan penjual mie di tanya tanya,ternyata bumbunya sama seperti bikin pecel.
MIE GOMAK BUMBU KACANG
Bahan:
1/2 sdt andaliman (sichuan paper) giling secukupnya
2 bawang putih,iris halus
3 bawang merah,iris halus
Udang kering/ebi,giling halus
Garam
Daun Bawang
Irisan kol (kebetulan stok di kulkas sedang habis)
Penyedap rasa
2sdm Bumbu Pecel/Bumbu kacang (resep cara bikin bumbu bisa di lihat di Sini) seduh dengan Air panas
CARA:
Rebus mie lidi di dalam air mendidih
Masak mie lidi selama 3 menit/sampai lembut,jangan lupa beri 1sdm minyak agar tidak lengket,aduk hingga merata.
Mie di tiriskan dan di siram dengan air dingin.
Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan bumbu pecal yang sudah di seduh air panas,masukkan mie lidi yang sudah di rebus,aduk rata,Cicip keasinannya.
Angkat,siap di sajikan
SELAMAT MENCOBA ^_^
Bahan:
1/2 sdt andaliman (sichuan paper) giling secukupnya
2 bawang putih,iris halus
3 bawang merah,iris halus
Udang kering/ebi,giling halus
Garam
Daun Bawang
Irisan kol (kebetulan stok di kulkas sedang habis)
Penyedap rasa
2sdm Bumbu Pecel/Bumbu kacang (resep cara bikin bumbu bisa di lihat di Sini) seduh dengan Air panas
CARA:
Rebus mie lidi di dalam air mendidih
Masak mie lidi selama 3 menit/sampai lembut,jangan lupa beri 1sdm minyak agar tidak lengket,aduk hingga merata.
Mie di tiriskan dan di siram dengan air dingin.
Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan bumbu pecal yang sudah di seduh air panas,masukkan mie lidi yang sudah di rebus,aduk rata,Cicip keasinannya.
Angkat,siap di sajikan
SELAMAT MENCOBA ^_^
No comments:
Post a Comment