cari resep bunda inong disini

Friday, November 28, 2014

AYAM GORENG BUMBU KUNING Dan 3 Sambal

 
 AYAM GORENG BUMBU KUNING 
1 Kg Ayam
Bumbu Halus:
5-10cm kunyit
7 bawang merah
7 bawang putih
5cm jahe
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdt garam
2 sdt lada/merica
Air
Cara:
Ungkep semua bahan hingga wangi dan air tinggal sedikit
Goreng Dengan minyak banyak dan panas hingga garing
Sajikan dengan sambal
Sambal 1
10 buah cabai rawit merah
5 Cabe merah keriting
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
 1 Tomat Kecil
garam
Minyak goreng secukupnya
Terasi bakar
Cara:
Rebus Semua Bahan,Ulag halus
Goreng kembali dengan minyak,hingga minyak berpisah
Siap di sajikan
Sambal 2
10 buah cabai rawit merah
5 Cabe merah keriting
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
 1 Tomat Kecil
garam
Gula merah 1/2sdt
Minyak goreng secukupnya
Cara:
Rebus Semua Bahan,Ulag halus beri gula merah,aduk rata.
Goreng kembali dengan minyak,hingga minyak berpisah
Siap di sajikan
Sambal 3:Untuk tempe penyet
Resep Natnat
5 cabe Rawit Merah
2 cabe besar- Merah keriting
1 siung bawang putih
Terasi,Di bakar
Gula
Garam
Tomat kecil
1 sdm minyak
Cara:
Goreng semua cabe,bawang  dan tomat,Terakhir Masukkan terasi 
Ulek semua.
siap di sajikan
SELAMAT MENCOBA ^_^

2 comments:

Monica Rampo said...

nyam....nyam deh mba kayaknya...bayangin nyantapnya dengan nasi hangat yg masih mengepul asapnya..he he he....
wah kalau aku disajikan makanan dengan banyak sambal gini senang sekali mba...

linda salut said...

Kebetulan lagi rajin nguleg mb Monica. . . di meja selalu harus ada sambel . . . hehehe