CAKE KELAPA PANDAN

Mencoba bikin Cake kelapa,punya banyak kelapa parut di kulkas sisa bikin putu ayu.

Akhirnya berexperiment dengan kelapa parut,telur,terigu dan gula. . .xixiixixixixi . hasilnya lumayanlah untuk bunda yang tidak begitu pandai baking seperti saya...heheheh...Cakenya wangi banget,seperti pakai santan. TOP rasanya,kata tim pencicip yang lagi sibuuk nonton film horor,.tanpa melihat apa yang mereka makan,sibuk menjerit jerit nonton.kayak mereka pula yang di kejar kejar pembunuh...xixixixiixixi

Karna aku hanya bikin adonan sedikit ,jadi aku pakai loyang loaf untuk roti.takut nanti kalau gagal percobaanya nggak begitu sayang bahan terbuang,ternyata nyesal kenapa hanya bikin sedikit.

 

CAKE KELAPA PANDAN

By Linda Salut

Bahan:

2 Telur

100gr Terigu

100gr Gula

100gr Kelapa parut (kelapa agak muda)

100ml Minyak sayur (ternyata mentegaku habis)

3sdm Susu Kental Manis

1sdt Baking powder

Perisa pandan

Cara:

siapkan loyang,olesi mentega dan di taburi terigu tipis tipis.

Panaskan Oven 170'C.

Mixer Telur dan Gula dengan speed tinggi hingga kental.masukkan perisa pandan.matikan mixer.

Masukkan terigu yang sudah di ayak bersama baking powder.aduk pakai spatula

Masukkan Kelapa parut aduk rata.

Masukkan minyak sayur,aduk rata.

Masukkan adonan ke loyang.oven hingga kekuning kuningan.Tes tusuk.

 

SELAMAT MENCOBA ^-^