GULAI KIKIL DAUN SINGKONG

GULAI KIKIL DAUN SINGKONG

250 gram Kikil yang sudah di buang bulu dan sudah di rebus lembut

1 ikat daun singkong

500ml Santan+air

1 Daun kunyit

1 Serai geprek

2 daun jeruk

1 asam kandis

3cm lengkuas geprek

Giling halus :

5 cabe merah

8 bawang merah

4 bawang putih

1sdt ketumbar 

3cm jahe

3cm kunyit

Garam

Cara :

Masak santan dengan semua bumbu halus,serai,daun kunyit,daun jeruk,asam dan lengkuas hingga mendidih .

Masukkan kikil..

Masukkan daun singkong, masak hingga kuah agak mengental dan mengeluarkan sedikit minyak .

Cicip keasinannya . Siap di hidangkan

SELAMAT MENCOBA ^_^