Roti Jala Kuah Santan Bergula Merah

 

Ternyata untuk bikin jala yang cantik tak semudah yang aku pikirkan.hehhehehe.....

Punya cetakan roti jala sudah ada nyimpan 3 tahun,waktu itu sedang pingin pinginnya cetakan jala,sampai pesan sama kk ipar di batam,tapi tidak ketemu yang jual.

Kebetulan saat pulang ke riau,mampir di SPBU yang ada minimarket 999 sebelum masuk kota pekanbaru.mampir beli minuman malah lihat ada jual cetakan roti jala.

Kalau tidak salah harganya tidak sampai 10rb,aku beli 2 pcs,made in Malaysia.tapi baru sekarang kesampaian bikin roti jalanya.

 ROTI JALA
Bahan:

250 gram Terigu

400-500ml air

2 Butir Telur

1sdt garam

1sdm minyak

Cara:

Blender atau kocok pakai wisk semua bahan hingga menyatu,jangan sampai adonan bergerindil,adonan seperti bikin dadar gulung isi unti,agak cair.saring,agar lobang lobang cetakan roti jalanya tidak tersumbat.

Diamkan adonan 1jam.

Panaskan Wajan/teflon datar pakai api sedang.oles minyak sayur pakai tisu atau kain.

Penuhkan cetakan roti jala yang di letakkan di atas piring.jika tidak punya cetakan roti jala,bisa gunakan botol aqua yang di lobangi,yang penting saat adonan di tiriskan lancar keluarnya.

Cetak/kiraikan adonan di atas teflon sesuka bentuk.

Tutup sebentar,tunggu agak kering atasnya.

Angkat dan lipat sesuka bentuk.

Hidangkan dengan Kari atau Kuah santan bergula merah.

SELAMAT MENCOBA ^_^