Ayam Masam Manis Tabur Wijen/ Ayam Kuluyuk

Ada yang bilang ayam asam manis,ada yg bilang kuluyuk,ada yang bilang koloke,nama kerennya sweet and sour chicken hahhahahahaha. . . . Tabur wijen,mantaaaaap,maksiii yuuuk

Ayam asam manis tabur wijen/AYAM KULUYUK
Made By Linda Salut
Bahan-bahan:
500 gram ayam fillet, dipotong 3x3 cm
2 siung bawang putih, dihaluskan
Garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2-3sdm tepung maizena
Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
100 gram nanas/separuh buah, dipotong kotak
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
1 Daun Bawang,potong potong
2 Cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
1 Cabe Hujau besar,iris tipis
3 sdm saus tomat,atau 1 tomat segar giling
1 Sdt kecap manis
2sdm saos sambal
Garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
350-500 ml air
2 Sdm tepung sagu/maizena,dilarutkan untuk pengental
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :
Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.taburkan dengan maizena,aduk.
Goreng sampai matang.

Saus:
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe sampai harum.
Masukkan saus tomat, kecap manis, kaldu ayam bubuk,dan garam. Aduk rata.
Tuang air. Didihkan.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.Aduk rata.
Sajikan ayam dengan disiram sausnya.
SELAMAT MENCOBA ^_^