AYAM BUMBU BALI
Sumber resep Sajian Sedap
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, potong 16 bagian
3 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
700 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
1 buah tomat
1 ekor ayam, potong 16 bagian
3 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
700 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
1 buah tomat
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
No comments:
Post a Comment