GULAI AYAM LADO MUDO

 
GULAI AYAM LADO MUDO
By Linda Salut
Bahan:
Ayam 1kg
Daun kunyit
Daun jeruk
Serai geprek
Lengkuas geprek
500ml Santan Kental

Bumbu halus :
4 siung bawang putih,
7 siung bawang merah,
2cm jahe,
1/2 ons cabe hijau,
1Sdm Ketumbar ,
Garam dan penyedap rasa.


Cara:
Masak santan bersama bumbu,Lengkuas,Daun kunyit,serai dan Daun jeruk.
Masukkan ayam,masak hingga kental.
Siap Di sajikan
SELAMAT MENCOBA ^_^

CAKE TAPE

Bikin cake tape lagi.
tidak punya stok keju,akhirnya beri taburan misis aja,eh pinginnya misis coklat,ternyata yang ada malah yang warna warni.Cakenya lembut,manisnya pun pas untuk yang tidak suka terlalu manis.

CAKE TAPE MISIS

By Linda Salut

Bahan:

5 telur

175 gula pasir

1/2 sdt SP

200gr Terigu

1/2 sdt Baking Powder

125 ml minyak sayur

350 gr tape buang kayu tengahnya yang keras.lumatkan

50gr Susu Kental Manis,campur dengan tape.

Misis seperlunya.

Cara:

Panaskan Oven.

Mixer Telur,gula,sp hingga kental berjejak.

Masukkan bergantian.Tape dan tepung yang sudah di beri baking powder

Masukkan Minyak sayur.Aduk pakai spatula.

Masukkan separoh misis ke dalam adonan,aduk rata.

Masukkan loyang.taburkan dengan misis di atasnya.

Oven 170'C hingga matang 45-60 menit.

SELAMAT MENCOBA ^_^

GULAI PAKIS/PAKU IKAN ASIN KEPALA BATU

GULAI PAKIS/PAKU IKAN ASIN KEPALA BATU

By Linda Salut

 

Bahan:

2 ikat pakis/paku

lengkuas geprek

1 Daun kunyit

1 serai geprek

2 ikan asin/ikan teri/ikan salai

500ml Santan kental

300ml Air

Giling Halus:

7 cabe Hijau besar

5 bawang merah

3 bawang putih

2 cm jahe

1sdm ketumbar bubuk

 

Cara:

Masak santan tambah air,bumbu halus,lengkuas,serai,daun kunyit dan ikan asin hingga mendidih.

Masukkan pakis masak hingga pakis lembut,beri garam...cicip.

Siap di makan

SELAMAT MENCOBA ^-^

SARDEN HOME MADE

Bikin sarden sendiri akhirnya. Ikan sarden kaleng kesukaan dari dulu,karena bikinnya praktis,tinggal buka kaleng campur dengan sambel goreng,jadi dech...kalau ingin berkuah,tumis aja dengan kentang...langsung makan dech..

Sejak menikah sudah jarang makan sarden kalengan,karena suami melarang makan yang dari kalengan begitu.

Akhirnya bikin sarden sendiri...awalnya bikin tanpa di presto..rasanya sudah mirip sich sama yang kalengan,tapi tulangnya masih keras.

akhirnya bikin lagi untuk yang ke dua kalinya,pakai presto....tulang ikan sampai lunak,walau masaknya lumayan lama.aku presto sampai 3jam,3x isi air lagi...presto yang sudah tidak bagus lagi,atau memang baru 3jam tulang ikan lembut...

 

SARDEN HOME MADE
By Linda Salut
Bahan:
1kg ikan sarden/macarel
5 cabe rawit utuh
1 botol Saos Tomat
2cm Jahe  iris
3cm Lengkuas iris
Air

Haluskan:
5 Tomat ukuran besar
8 bawang merah
5 bawang putih
Garam

Cara:
campur bumbu halus,dan semua bahan dengan ikan yang sudah di buang kepalanya.susun jahe dan lengkuas di dasar presto.masukkan ikan dan bumbu2,masak hingga tulangnya lunak.
Setelah dingin baru di keluarkan ikan dari presto,agar tidak hancur.
Bisa di olah menjadi sambal,atau tumis ikan sarden
SELAMAT MENCOBA ^-^

CAKE PANDAN SANTAN

Kemaren sore bertamu ke rumah teman,dia lagi numbuk pandan dan daun suji,ternyata dia mau bikin cake pandan santan pesanan untuk hari ini.Mau tanya resep malu,jadi hanya tanya bikin telur berapa...???? dia bilang telur 6,santan 1/5 gelas,terigu 1 gelas....selanjutnya terserah anda..hahahhahahaha

Tergiur juga untuk bikin cake pandan santan ini,cake ini wangi bangeet.

 

CAKE PANDAN SANTAN

By Linda Salut

Bahan:

6 telur

200gr terigu

200gr Gula

1sdt Baking powder

1sdt SP

100ml santan kental+air pandan

100gr mentega di cairkan

Cara:

Panaskan Oven.siapkan loyang oleskan mentega dan taburi tepung.

Mixer telur,Gula dan Sp hingga kental.

Masukkan Terigu yang sudah di ayak bersama baking powder.aduk rata

Masukkan santan aduk rata

Masukkan  mentega cair aduk rata

Oven hingga cake matang,tes tusuk.

SELAMAT MENCOBA ^-^