cari resep bunda inong disini

Saturday, June 3, 2017

Es Mangga


ES MANGGA Ala Mbak Wiek Jacobs
Made By Linda Salut
Bahan:
Mangga mateng 2 buah (cari yg tidak banyak serat), kupas bersih, lalu potong kotak2 kecil ukuran 1x1 cm, sisihkan
Nutrijell Mangga (dimasak dengan gula pasir seperti biasanya, bekukan, potong2 ukuran kotak 1x1 cm) sisihkan
Susu Kental Manis 1 kaleng, boleh lebih bagi penyuka susu 
Sunquick Syrup 100ml [rasa mangga] karena di sini nggak ada yg jual saya pakai Juice mangga kotakan
Orange Syrup ABC 200ml
Air gula (masak gula + air perbandingan 1:1 , 1 gelas gula pasir, 1 gelas air) masak, lalu dinginkan, penggunaan air gula tergantung selera yaa...
Es Crystal secukupnya
air 800ml -1000 ml

Bikin induknya : sunquick dan orang syrup di aduk sama SKM di wadah besar, tambahkan air gula secukupnya, kasih air matang kira2 800ml - 1 ltr, setelah tercampur rata, masukkan potongan2 mangga dan nutri jell mangga, aduk2 rata, masukkan es crystal.. siap di hidangkan.

Untuk porsi besar, bisa di kira2 sendiri pemakaian bahannya yaaaa :)

No comments: