TUMIS BUNGA BAWANG

Tumben hari ini pingin ke pasar,dah lama rasanya ndak kepasar...terbiasa menyuruh anak gadis yg kerja di rumah pergi belanja...padahal pasar itu hanya 20 langkah dari rumah...
Keliling2 rencana mau mencari ikan lemak atau ikan jelawat untuk di masak gulai tempoyak....ternyata saudara2....muahaaaalll....melebihi harga daging...urung dechh belinya...halahhhh malahhh critaaa ngawurrr......di pasar ngliat bunga yg cantik,tanya penjual katanya bunga bawang,apa  bunganya bawang merah atau bunganya daun bawang...????? katanya enak di tumis....blum pernah makan dan baru pertama ini liat,dari pada kemimpi2 gara2 penasaran,mencoba beli 1 ikat....ternyataaa uenakk,di padu dgn tahu,dan di makan pakai nasi panas...hmmmm

BAHAN:
1 ikat bunga bawang
5 tahu

BUMBU TUMIS:
3 bawang merah iris
2 bawang putih iris
2 cabe merah iris serong
1 cm jahe geprek
daun bawang
ikan teri sejumput untuk penyedap rasa
garam
air jika suka ada kuahnya
minyak 1sdm untuk menumis

CARA BIKIN
Bunga bawang di belah 2,lalu di potong2 5cm
tahu di potong kotak,goreng sebentar agar tdk hancur saat di tumis (aku suka langsung cemplung)
masak smua bahan bumbu tumis,hingga wangi,masukkan bunga bawang,tahu,air dan garam...di masak hingga layu