Muffin Tape Keju

 

Muffin Tape Keju By Sisca Soewitomo
  Info resep dari Bunda Re Re

Made By Linda Salut

Bahan :
- 150 gr margarine
- 100 ml susu cair
- 3 butir telur
- 150 gr gula pasir (aku pake 100 gr)
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder (aku pake 1/2 sdt)
- 1 sdt soda kue (aku pake 1/2 sdt)
- 200 gr tape singkong, buang sumbunya dan haluskan
- 50 gr keju parut buat taburan

Cara membuat :

1. Siapkan loyang muffin yang dialasi paper cup atau kertas cup besar diameter 6 cm.
2. Panaskan oven 200 C.
3. Panaskan margarin dan susu asal meleleh saja jangan sampai mendidih.
4. Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut tapi tidak berbuih banyak.(aku pakai Wisk) Masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue sambil di ayak. Aduk rata. Masukkan margarin dan susu.Tambahkan tape, aduk rata.
5. Tuang adonan dalam loyang muffin atau paper cup, taburi keju parut. Panggang selama 30 menit atau sampai matang kekuningan dan tusuk lidi keluar dalam keadaan kering.
6. Angkat, sajikan.

SELAMAT MENCOBA ^_^