Es Mangga

ES MANGGA Ala Mbak Wiek Jacobs

Made By Linda Salut

Bahan:

Mangga mateng 2 buah (cari yg tidak banyak serat), kupas bersih, lalu potong kotak2 kecil ukuran 1x1 cm, sisihkan

Nutrijell Mangga (dimasak dengan gula pasir seperti biasanya, bekukan, potong2 ukuran kotak 1x1 cm) sisihkan

Susu Kental Manis 1 kaleng, boleh lebih bagi penyuka susu 

Sunquick Syrup 100ml [rasa mangga] karena di sini nggak ada yg jual saya pakai Juice mangga kotakan

Orange Syrup ABC 200ml

Air gula (masak gula + air perbandingan 1:1 , 1 gelas gula pasir, 1 gelas air) masak, lalu dinginkan, penggunaan air gula tergantung selera yaa...

Es Crystal secukupnya

air 800ml -1000 ml

Bikin induknya : sunquick dan orang syrup di aduk sama SKM di wadah besar, tambahkan air gula secukupnya, kasih air matang kira2 800ml - 1 ltr, setelah tercampur rata, masukkan potongan2 mangga dan nutri jell mangga, aduk2 rata, masukkan es crystal.. siap di hidangkan.

Untuk porsi besar, bisa di kira2 sendiri pemakaian bahannya yaaaa :)

Butter Cake

Butter Cake

Made By Linda Salut

Bahan:

300 Mentega

200 Gula halus {kurangi jika tidak suka manis}

5 Telur Utuh

250 gram Terigu

10 gram susu bubuk

125 Susu Kental Manis

1sdt Bp

Vanilla

Keju parut untuk topping

Cara Membuat : 

Panaskan oven 170'C, siapkan loyang , oles tipis dengan margarin, sisihkan.

Campur dan ayak terigu dan susu bubuk sisihkan.

Kocok butter dan gula pasir sampai pucat dengan mikser speed rendah, tambahkan vanilla kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.

Masukkan terigu berselang seling dengan susu kental manis, matikan mikser dan aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang.tabur dengan keju

Oven selama kurang lebih 45 menit, setelah 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 140'C.

Angkat, keluarkan dari loyang dan siap dipotong-potong.