Brokoli Tempe di Gulai Santan Putih

 

 

Brokoli Tempe di Gulai Santan Putih

By Linda Salut

Bahan:

1kg brokoli,siangi,potong perkuntum

1 Tempe,potong kotak

1sdm Ikan teri

300 Ml Santan kental

500 Ml Air

1 Serai,geprek

1 Daun Kunyit

4 bawang merah,iris

2 bawang putih Iris

1cm jahe,geprek

2 Cabe merah keriting,iris serong

1 Daun Bawang,iris

Garam

Kaldu penyedap rasa

Cara:

Masukkan santan dan air ke wajan/periuk

Masukkan ikan teri,serai,daun kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih,cabe,daun bawang,masak hingga santan mendidih,aduk terus agar santan tidak pecah.masukkan garam dan penyedap rasa

Masukkan tempe,dan brokoli,masak hingga mendidih kembali,biasanya tidak begitu lama,agar brokoli kriuk kriuk

Cicip,Angkat,siap di sajikan 

SELAMATY MENCOBA ^_^