cari resep bunda inong disini

Friday, October 31, 2014

Nila Pesmol

Pagi pagi di anter ikan Nila yang berukuran besar sama Om yang jagain kolam ikan .
Akhirnya di bikin Nila Goreng Bumbu Pesmol.

 
 
 NILA PESMOL
Bahan:
1 ekor ikan Nila besar
jeruk nipis
garam
Minyak untuk menggoreng
Air 100 ml
2 daun jeruk
1 Serai,potong potong
1 Daun salam
5 Cabe rawit, utuh
3 cabe merah, iris serong
1 daun bawang, iris serong
Gula/Bubuk kaldu

Bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 kemiri sangrai
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 cabe merah
1/4sdt ebi
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan sekitar 10 menit.
Goreng ikan dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. lalu angkat dan tiriskan.
Tumis Bumbu halus,hingga wangi dan timbul minyak.Masukan serai, gula , garam,daun jeruk,Daun bawang dan daun salam. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.masukkan cabe rawit hingga kuah mengental.
Masukkan ikan Goreng, Angkat dan sajikan.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Thursday, October 30, 2014

Coconut Prawn

Menyimpan resep bapak alm agus wanto chef sudah lama,baru kesampaian bikin hari ini,kebetulan punya udang dan punya kelapa parut,walau bukan kelapa parut kering.

 
 Coconut Prwan 
Resep By Agus Wanto Chef
6 banana prawn ( bisa Pakai udang gala atau udang jenis apa saja yg penting ukurannya harus yg besar)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 telur kocok lepas
4 sdm tepung terigu
kelapa parut kering
Udang di bersihkan sisakan ekornya,jangan lupa untuk membuang kotoran yang di punggung.
Pijat udang sehingga lurus, udang di sayat sayat dengan pisau agar garam dan merica meresap, balurkan garam merica di atas udang diamkan 5 menit.
Siapkan kocokan telur.
Masukkan udang kedalam tepung terigu, kemudian celupkan ke telur.
Terakhir masukkan ke dalam kelapa parut kering,agak di remas remas biar kelapa lebih menempel di udang, lakukan kepada semua udang.
Goreng hingga berwarna kecoklatan.
Sajikan bersama saos sambal atau mayonnaise
Selamat Mencoba ^-^

Wednesday, October 29, 2014

Tom Yum Campur Campur

Tom yum,makanan terkenal dari Thailand,asam pedas segar.
Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang, ayam, ikan, atau makanan laut yang dicampur dan jamur.

 
 

TOM YUM CAMPUR CAMPUR
Bahan:
200g ayam  ( di potong kecil )
10 ekor udang ( buang kulit dan kepala)
1500 – 2000 Ml air kaldu ayam atau udang
2 Wortel,potong serong tipis tipis
Kembang Kol,potong potong
2 kentang,potong potong
2 Serai,iris tipis
4-5 Daun Jeruk Purut
2 cm Jahe,geprek
2 cm Lengkuas,geprek
10 cabe rawit utuh
2 Tomat belah 4
2 sdm Air jeruk nipis
2 sdm Nampla/ Kecap Ikan
Gula
Daun ketumbar/Coriander (jika tidak ada,pakai daun sop)
4-5 sdm Bumbu Tomyum instan,atau bikin senidri resep di bawah

Cara:
Didihkan kaldu ayam/Udang dalam periuk.
Masukkan ayam,Masak hingga ayam empuk.
Masukkan bumbu/saos tom yam,udang, serai,lengkuas,jahe,daun jeruk purut, dan cabe rawit utuh
Biar mendidih,masukkan kecap ikan, gula, garam,air jeruk, tomat dan daun ketumbar.
Angkat dan hidangkan.
 
Bumbu/Saos Tom yum
Bahan giling halus: 
10 Cabe merah keriting
5 Cabe rawit merah (jika suka pedas,bisa ditambahkan)
8 Bawang merah
5 Bawang putih
1 sdm Ebi kering 
1sdt Terasi bakar
3 belimbing wuluh
Minyak sayur untuk menumis
Cara:
Tumis bumbu halus hingga wangi,campurkan ke bahan tom yum
SELAMAT MENCOBA ^_^

Sirup Belimbing wuluh

Belimbing wuluh jika datang musim berbuahnya,buahnya sampai banyak dan sering terbuang karena jatuh kemasakan.
Kebetulan tadi ambil belimbing wuluh di rumah ibukku,lihat yang masak banyak,tidak sadar ambil,sampai di rumah di timbang lebih dari 1kg . padahal belimbing wuluh tidak bisa bertahan lama,walau masuk kulkas.Dari pada terbuang saja,di coba bikin sirup,ternyata segaaar.

SIRUP BELIMBING WULUH
By Linda Salut
1 kg belimbing wuluh
500 Gula pasir
1/4sdt garam
200ml Air

Cara:
Blender belimbing wuluh dengan air,saring.
atau pakai alat juicer.
Masak air belimbing wuluh,beri gula dan garam.
Masak hingga mendidih.
Masukkan 2 atau 3 sdm sirup belimbing di gelas,beri air
Minum dingin lebih nikmat.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Bubur Kacang Hijau

Pingin mencoba bubur kacang hijau yang di rendam,biasanya langsung masak dan terkadang di presto dulu.
Rendam dari malam,baru di olah siang besoknya . . . .untung tidak menjadi touge,mungkin keberuntungan saja,aroma tougepun tidak ada ku cium . . . hehehe

Ternyata tidak memerlukan masak yang lama agar lembut,saat mendidih ku cobain kacangnya sudah lembut padahal belum mekar. Akhirnya bikin bubur tanpa mekar,tapi empuk . . .hehe
Jika ingin merendam Kacang hijau,kurasa cukup 5-6jam.

 
 
Bubur Kacang Hijau
Bahan:
250gr Kacang hijau
500ml Santan kental
1000ml Air
150gr Gula Merah/Gula Jawa
2Sdm Gula Pasir
1/2sdt Garam 
1 Daun pandan,sumpul
5cm Kayu manis
5 Cengkeh

Cara:
Masak air,kacang hijau,daun pandan,kayu manis dan cengkeh,hingga kacang empuk.
Masukkan Gula,garam dan santan,masak hingga gula larut.
Cicip,jika kurang manis,bisa tambah gula pasir.
Makan dingin lebih nikmat.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Tuesday, October 28, 2014

Bakwan Daun Singkong Dan Kol

 
 

BAKWAN DAUN SINGKONG DAN KOL
By Linda salut

Bahan :
Daun singkong rebus,iris halus
Kol iris halus
Tepung terigu
2 daun bawang iris
 Air

garam
Gula/penyedap rasa
 
Giling halus:
7 bawang merah
3 bawang putih
3 cm kunyit
1 sdm ebi/ikan teri

Cara bikin:
Campur semua bahan,aduk dengan air hingga rata,masukkan daun singkong dan kol.aduk rata.goreng hingga kekuning kuningan.angkat tiriskan.
SELAMAT  MENCOBA ^_^

Monday, October 27, 2014

Sambal Terasi

 

Sambal Terasi
Bahan:
20 Cabe rawit merah
20 cabe merah keriting
10 bawang merah
5 bawang putih
5 Tomat kelereng/Cung
Terasi bakar
Garam
Gula
2sdm Minyak untuk menumis

Cara:
Giling kasar semua bahan
Panaskan minyak,masukkan sambal giling,masak sebentar,beri garam,cicip.
Makan pakai nasi hangat dan ikan bakar..yummmmi
Selamat mencoba ^_^

Sunday, October 26, 2014

PEPES LAIRA (masakan Khas Nias)

Penggemar sea food tak ada salahnya mencoba menu khas pulau nias yakni ikan Pepes laira.tapi karena tidak punya ikan laira,cukup pakai ikan tongkol.
Resep di ambil dari Sini dengan sedikit modifikasi


PEPES LAIRA
(masakan Khas Nias)
Bahan:
Ikan Laira (Atau Ikan Laut Lainnya ,aku pakai tongkol)
Jeruk Nipis/belimbing wuluh
Garam
3 sdm Parutan Kelapa yang tidak Terlalu Tua 
3 Daun Mangkokan,diiris tipis
1 Daun Kunyit ,diiris tipis
Bumbu Halus:
1 Serai Yang Diiris Halus, putihnya saja
5 cm Kunyit
3 Bawang Putih
7 Bawang Merah
2 cabe merah (biar warnanya cerah sikit)
Cara Membuatnya :
lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis
Kemudian campurkan irisan daun kunyit, daun mangkokan dan serai dengan bumbu yang telah dihaluskan,
Siapkan daun pisang yang telah dilayukan terlebih dahulu,
Kemudian bubuhi daun pisang dengan bumbu halus secara merata, takarannya hanya satu sendok makan,
Lalu letakkan ikan di atas bumbu halus tersebut, kemudian ikan ditutup kembali dengan bumbu halus,
Kukus hingga matang,
Setelah matang kemudian dipanggang,
Setelah dirasa cukup, angkat hidangan dari panggangan, lalu sajikan!
SELAMAT MENCOBA ^_^

Saturday, October 25, 2014

KUE BIN

Coba coba kombinasikan resep kue tradisional palembang,tambah ini kurangi itu..akhirnya tercipta resep baru..halaaaaaah...ku bikin namanya kue bin aja dech,karena bin salabin..jadilah kue...xixiixixixixi...ini kue maniiis,bagi yang tidak suka manis,kurangi saja gulanya.


 


KUE BIN
By Linda Salut
Bahan-Bahan :
10 telur 
1 daun pandan,potong potong 
300ml santan kental
200gr gula merah
1/4 kaleng susu kental manis
200ml air
1/4 sdt garam
5 cengkih,geprek
Kayu manis,geprek 
1/2 sdt Perisa pisang Ros 
Cara-cara :
Masak gula Merah,daun pandan,cengkeh dan kayumanis dengan air,hingga gula larut.Dinginkan.
Aduk telur,susu Skm dan garam,dengan whisk hingga berbusa
Masukkan santan dan air gula Merah.aduk hingga rata.
saring tuang ke dalam Loyang.Tutup loyang dengan plastik.

kukus selama 30 menit atau hingga masak.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Friday, October 24, 2014

Ayam Tepung/Fried Chicken

 Ternyata melayani sales alat masakan yang demo ke rumah rumah,ada manfaatnya juga.
di ajarin cara bikin ayam tepung.walau tidak mencatat bahan secara pas,yang penting cara mengaduk tepungnya sudah bisa...hehehehehheheehe...ternyataaaaa,bikin ayam tepung triknya dari mengaduk ayam di tepung.

 

Ayam Tepung/Fried chicken
Bahan:
1kg ayam (potongan sesuai selera)
7 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
300ml air
1/2sdt Merica
cara :
Bersihkan ayam pakai air jeruk nipis/cuka makan,cuci bersih.
Haluskan bawang putih,merica, garam dan penyedap rasa, beri air,masukkan ayam .simpan di kulkas minimal 1jam (agar meresap)
Bahan Kulit :
1/2-1kg tepung terigu
2sdm Tepung Panir
1 sdt garam
2 sdm/2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
Jika ingin pedas,bisa di tambah bubuk cabe 1sdm


cara:
campur dan ayak  semua bahan kulit.
Ambil air rendaman ayam,masukkan di mangkok yang lain.
Ayam di masukkan ke dalam tepung,aduk tepung searah jarum jam,menutupi ayam.aduk berulang ulang.
ambil ayam,celupkan ke dalam air rendaman,lalu masukkan ke tepung,aduk kembali.
Ulangi sekali lagi jika merasa kurang tebal tepungnya.
ambil ayam,di kibas sedikit,agar tepung yang tidak menempel jatuh,lalu goreng di minyak yang banyak,cukup 3 atau 4 potong ayam dalam 1 wajan,pakai api sedang agak .masak hingga kekuning kuningan.angkat tiriskan.
Siap di Sajikan.
Tips:agar keritingnya panjang panjang,ayam di remes2 pakai jari/dagingnya di iris iris memanjang,agar ada juntai juntaian.# binguuung cara menyampaikannya.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Thursday, October 23, 2014

Es Laksamana Mengamuk

Es laksamana mengamuk ini,kesukaan almarhum ayahku . . . sudah beberapa hari pingiiin banget bikinnya.tadi ke pasar ada lihat yang jual kuwini,langsung beli dech . .
Es laksamana mengamuk ini minuman khas riau.kenapa di namakan laksamana mengamuk . . ??
Konon, dahulu kala ada seorang laksamana yang mengamuk di sebuah kebun kuwini - sejenis mangga yang memiliki daging buah yang lembut dan aroma yang harum. Ia mengamuk lantaran istrinya dibawa kabur oleh pemiliki kebun tersebut. Untuk melampiaskan amarahnya, sang laksamana pun menghempaskan pedangnya ke segala arah. Akibatnya, puluhan kuwini pun jatuh ke tanah dan rusak.
Sehabis menuntaskan semua amarahnya, sang laksamana pun pulang ke rumahnya. Warga yang kala itu takut melihat kemarahan sang laksamana tak berani mendekat. Lalu setelah ia pergi, para warga berbondong-bondong mengumpulkan puluhan kuwini yang jatuh ke tanah. Pada awalnya, mereka sempat bingung mengenai akan diapakan semua kuwini yang telah kumpulkan. Akhirnya, seorang wanita mencampurkan potongan-potongan buah kuwini itu dengan santan dan gula. Kemudia minuman itu dibagikan untuk warga sekampung.



Es Laksamana Mengamuk
(Minuman Khas Riau)

Bahan :
3-5 Mangga Kuweni,kupas,cincang kasar
300ml Santan kental
200ml Air
1/4sdt Garam

Bahan sirup gula:
100-150ml Air
10sdm Gula Pasir
Daun pandan

Cara:
Masak bahan sirup hingga mendidih,dinginkan
Masak santan dan air,beri garam.dinginkan.
Masukkan sirup gula sedikit demi sedikit,sambil di cicip kemanisannya,jika merasa sudah manis,stop pemberian sirupnya.....lalu masukkan kweni yang sudah di cincang.
Beri Es.Siap di sajikan.

Tips:jika menggunakan santan kental,Agar tampilan santan cantik.masak air dan garam hingga mendidih,matikan api lalu masukkan santan,aduk terus hingga dingin.
Nanti tampilan santan seperti santan mentah.tapi tahan lama di ruangan terbuka.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Sunday, October 19, 2014

SINGKONG KEJU yang tanpa Keju

Jaman kuliah dulu,kira kira tahun 2000an,singkong keju membooming di indonesia.
Penasaran,apakah benar benar di beri keju..?
Jadi saat membeli singkong keju di dekat panti rapih jogja,kebetulan singkongnya yang matang sedang habis,jadi aku terpaksa menunggu penjualnya menggoreng kembali.
saking penasarannya,sampai memperhatikan dengan teliti,cara dan bahan yang di gunakan penjual  singkong keju,sembari bertanya tanya dengan penjualnya.
Ternyataaa, singkong keju tanpa keju sama sekali.
setelah menikah,kebetulan suami paling suka singkong goreng maupun rebus.
jadi ingat kembali dengan penjual singkong keju.dan mempraktekkan di dapur sendiri.
Ternyata dapat pujian dari suami,singkong keju yang tidak pakai keju.luarnya crispy dalamnya lembut.


SINGKONG KEJU
By Linda Salut
Bahan:
1 kg Singkong
2 sdm Margarin
Minyak untuk menggoreng
Air untuk merendam singkong (kalau ada,beri sebongkah es batu)
 
Haluskan bumbu:
4 Bawang putih
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
Gara
Penyedap rasa

Cara:
Siapkan air yg agak banyak,kira kira menenggelamkan semua singkong,Beri bumbu halus.
Singkong di potong potong dan di belah 2 jika singkong besar,cuci bersih,tiriskan.
Goreng setengah matang.angkat,masukkan ke dalam air berbumbu,rendam di dalam air hingga empuk dan mekar.jangan terlalu lama,nanti hancur,cukup sampai mekar saja.
Goreng kembali hingga matang dan kekuning2an.dengan menambahkan 2sdm mentega ke dalam minyak gorengan.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Saturday, October 18, 2014

Bingka / Bolu Kemojo

Bingka atau bolu kemojo,makanan khas dari Riau,tak lengkap rasanya jika ke pekanbaru tanpa membawa oleh oleh bolu kemojo.

Hari ini mencoba bikin bolu kemojo berdasarkan resep dari ibukku,karena tidak punya loyang/cetakan bolu kemojo yang berbahan kuningan,dan berbentuk bunga.akhirnya memakai cetakan Kue bulu/kue bahulu yang berbahan kuningan tebal.

selain memakai cetakan kue bulu,aku juga pakai ramekin dan loyang brownise kecil.
ternyataaaaaa.....yang kuningan hasilnya tidak lengket,40 menit matang.
Yang pakai ramekin,di oven 2 jam masih tetap lembek.
Yang pakai Loyang brownise,lengket dan lembek,padahal sudah di oven 1jam lebih


 
 
Bingka susu/Bolu Kemojo
Bahan:
750 santan===>jika bikin kemojo (Santan + Air pandan)
1/2 kaleng susu kental manis===>bisa di ganti gula 75gr
50 g gula pasir
180gr terigu
3 Telur
50 gr mentega
50 gr tepung Custard/Maizena
1/2 sdt vanilla
1/2 sdt garam
Cara membuatnya :
Satukan semua Bahan.aduk rata hingga gula larut.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan sudah di panaskan di oven.panggang pakai suhu 160C selama 40 menit atau hingga permukaan kue garing.
Biarkan kue dingin di dalam loyang,simpan dalam kulkas jika ingin dimakan dingin.

SELAMAT MENCOBA ^_^

Sarikaya

Srikaya,paling enak di makan bersama ketan/lemang.
Ini srikaya orang Riau, jika srikaya orang palembang berwarna hijau,karena pakai gula pasir,air daun pandan dan daun suji,tanpa rempah rempah,sebenarnya hampir sama cara pembikinannya . . 

SRIKAYA
By Linda Salut
Sumber resep: Ibukku
Bahan:
500ml Santan kental , 
5 telur
500 gr gula merah/gula aren
1 Sdm Gula pasir 
2 serai geprek,
2 daun pandan,
1 Daun sirih,
1/2 Buah pala,giling kasar ,
5 cengkeh dan
Setelunjuk kayu manis,geprek
Sejumput beras 
Garam
Cara:
Remas remas semua bahan hingga kenyal berlendir.
Masukkan santan,lalu saring
Panaskan dandang,beri serbet tutup dandang,agar air tidak menetes.
Kukus lebih kurang 5 menit
SELAMAT MENCOBA ^_^ 

Thursday, October 16, 2014

Mangkuk Palito Daun

Palito daun adalah makanan khas daerah provinsi riau khususnya dari kabupaten Kampar,Mangkuk Palito Daun di buat di dalam mangkok yang terbuat dari Daun pisang yang dibuat persegi empat.tapi jaman sudah canggih,malas bikin mangkok daun pisangnya,langsung masuk ke mangkok/cucing. ada yang bikin pelito daun pakai tepung beras,ada yang pakai terigu dan ada yang benar benar murni santan tanpa tepung. kali ini aku bikin yang pakai terigu,sebenarnya tepung berpungsi sebagai penambah pengental santan.

PALITO DAUN
Khas Kuok-Kampar-Riau

Bahan:
300ml santan kental (paling enak santan hasil peras sendiri)
Gula sokai/gula aren
Sejumput garam
Sejumput/se ujung sendok terigu

Cara :
Siapkan kukusan yang sudah di beri air
Tata mangkok/cucing di dalam kukusan
Beri sepotong kecil gula aren/seruas kelingking di dalam mangkok
Isi santan yang sudah di beri garam dan sedikit terigu.
Isi 3/4 mangkok
Kukus 5 menit
Angkat dinginkan
Cara makan biasanya di aduk pakai telunjuk/sendok kecil hingga gula dan santan tercampur,langsung haaap,masuk peruut. yummmiii
SELAMAT MENCOBA ^_^


Ayam Gota

Ayam Gota atau ayam pinandar masakan batak toba.Aslinya masakan ini menggunakan campuran darah ayam.tapi di karenakan kami muslim dan tetap ingin menyenangi suami yang asli batak,ku masakkanlah ayam gota ini tanpa menggunakan darah,tapi menggunakan hati ayam yang di blender.

Ayam Gota tanpa Gota
Bahan:
1kg Ayam
2 hati ayam,blender (pengganti darah ayam)
3 daun jeruk
2 daun salam
air

Giling Halus:
1 sdt Andaliman/bisa di ganti merica
5 cabe merah keriting
10 cabe rawit
4 bawang putih
8 bawang merah
3 cm jahe
4cm lengkuas
3cm kunyit
2 serai ambil yang putihnya saja
1sdm ketumbar

Caranya :
Tumis bumbu halus hingga wangi
Masukkan ayam,tambah air dan sedikit garam,masukkan daun jeruk,daun salam,masak hingga ayam lembut dan air menyusut
Masukkan gilingan hati ayam,masak hingga mendidih kembali,cicip keasinannya
Siap di santap dengan nasi hangat
SELAMAT MENCOBA

Wednesday, October 15, 2014

Sambal Kemiri

 

Sambal Kemiri
Bahan:
5 cabe merah keriting
10 cabe rawit
5 bawang merah
3 bawang putih
terasi
4 kemiri
Andaliman
1 tomat
garam
gula
Minyak 
Cara:
Goreng semua bahan hingga lembut.Haluskan dengan di beri terasi bakar,garam dan gula.Cicip
Siap di santap,di temani ikan goreng atau ikan bakar
Yummmiiii
SELAMAT MENCOBA ^_^

Monday, October 13, 2014

Pical Alias Pecel




Pical/Pecel
Bahan:
kol, diiris
taoge, direbus
daun singkong, direbus
timun, dicincang cincang
mi kuning,rebus 
Suun,rebus
garam
air matang yang di beri 1sdt asam jawa

Bumbu giling /Uleg di cobek:
100 gram kacang tanah goreng,Giling halus
5-10 buah cabai rawit
2 cm kencur
3-5 siung bawang putih
2 sdm gula merah

Bahan Pelengkap:
lontong, dipotong-potong
kerupuk merah, digoreng
bawang goreng

Cara Pengolahan :
Uleg bumbu giling beri air asam, dan garam.
Tata bahan pelengkap,siram kuah
Tabur kerupuk dan bawang goreng
SELAMAT MENCOBA ^_^

SOP TULANG

Berawal dari memotong wortel kotak kotak,jadinya terbuang sebagian wortel yang di pinggir. Dan karena
merasa sayang dengan wortel yang terbuang,akhirnya ku blender dengan bumbu halus.
Daun sop dan daun bawang karena sudah kering di kulkas bentuknya tidak menarik lagi ikut di giling halus,untuk taburan terpaksa minta ke rumah ibu,ambil dari kebunnya .
Ternyata tidak menyangka,sopnya jadi manis dan nikmat sekali.seperti memakai santan

 
 

Sop Tulang
By Linda Salut
Bahan:
Tulang sapi/apapun yang mau di sop
5 wortel di potong kotak
3 Kentang,potong kotak
1 daun bawang,di iris untuk taburan
1 daun sop,di iris untuk taburan
5 Kapulaga
2sdm Minyak untuk menumis
Air
3 Bunga lawang/pekak
5 Cengkeh
1 potong kayu manis
2cm jahe,geprek
Bawang goreng untuk taburan

Giling halus:
10 Bawang merah
5 bawang putih
Wortel
1/2 sdt Merica
1 daun sop
1 daun bawang
Garam
Kaldu bubuk/penyedap rasa

CARA:
Rebus tulang hingga empuk daging yang menempel di tulang.
Tumis semua bumbu halus,hingga wangi
Masukkan ke kaldu tulang.masukkan kentang dan wortel,masak hingga mendidih
Tabur daun bawang,Daun sop dan bawang goreng
Siap di nikmati
SELAMAT MENCOBA ^_^

Sunday, October 12, 2014

Kangkung Tauco




KANGKUNG TAUCO
Bahan:
1 Ikat kangkung,siangi,cuci bersih
3 Cabe merah keriting iris
5 Bawang merah iris
2 Bawang putih iris
2 cm jahe geprek
2 sdm Tauco
Garam
Gula/Penyedap rasa
2sdm Minyak Untuk menumis
Cara:
Panaskan minyak goreng,masukkan semua bumbu iris hingga wangi
Masukkan kangkung ,masukkan tauco,cicip jika kurang asin beri garam dan Gula/penyedap rasa,cicip kembali.
Siap Di sajikan 
SELAMAT MENCOBA ^_^