IKAN NATINOMBUR

IKAN NATINOMBUR

ala Linda Salut

BAHAN :

2 ekor Ikan Nila (apapun ikannya bisa)

air

 

SAMBAL TOMBUR :

100gr Kacang tanah sangrai

4 kemiri sangrai

5 cabe merah geriting

3 cabe rawit

1cm jahe

4 bawang merah

2 bawang putih

1 bunga kecombrang

andaliman

5 tomat kelereng

1 daun jeruk

1 sdt Ebi / Terasi

2 sdm minyak

garam

gula

 

CARA BIKIN:
Goreng/bakar ikan 

Giling halus semua bahan sambal

Tumis bahan sambal hingga wangi,jika suka agak encer,bisa di tambahkan air

Siram sambal tumis,ke atas ikan saat penyajian

Rasanya asam,manis,pedas

 

SELAMAT MENCOBA ^-^