LAPEK SAGAN aka LOPEK SOGAN

Lapek sagan,di kampung aku di riau sana ejaannya lopek sogan yg artinya lapek pemalas,mungkin di karenakan bikinnya sangat gampang tidak perlu ribet.
jika di rumah punya pisang yg sudah kelewat masak,biasanya suka di bikin lopek sogan
Makanan ini cocok untuk santai sore sore sambil ngopi...hmmm yummiiii

Sebenarnya selama ini bikin lopek,hanya pakai takaran kira kira.
jika ketan kebanyakan,nanti hasilnya keras dan padat .

LAPEK SAGAN/LOPEK SOGAN

By Linda Salut

BAHAN:

1/2 kaleng susu atau 100-150gr ketan,rendam,tiriskan

1/2 kelapa parut yg agak muda

1 sisir pisang,lebih enak yg sudah agak matang

Gula pasir secukupnya,lebih enak lagi jika di tambah gula merah

1/2sdt garam

Daun pisang untuk pembungkus,yg sudah di jemur atau di panaskan di atas api agar saat di pakai tidak robek

Caranya:

Campur semua bahan dan di aduk rata, di remes2 menjadi sebuah adonan,cicip manisnya

ambil 2 sdm letakkan ke atas daun pisang,bungkus,seperti membungkus lemper

susun di dandang,kukus hingga matang

SELAMAT MENCOBA ^_^