Oseng Oseng Mercon

Oseng Oseng Mercon
Made by Linda Salut
Bahan:
500gram tetelan, lemak,usus dll presto hingga lembut
10 bawang merah
5 bawang putih
100gram cabe rawit merah
1 ruas jari jahe,geprek
2 ruas jari lengkuas,geprek
2 daun salam
2 daun jeruk
Kaldu bubuk
Garam
Air
Gula merah/kecap
Sedikit minyak untuk menggoreng a

Cara:
Dengan minyak masak rawit, duo bawang hingga layu. Angkat giling kasar.
Masak kembali rawit giling kasar, masukkan tetelan yang sudah di presto, masukkan lengkuas, jahe, daun salam,daun jeruk, sedikit air,dan gula merah/kecap,kaldu dan garam. masak dengan api sangat kecil hingga bumbu meresap.
Angkat sajikan