TELUR DADAR Ala RM Padang

Punya tetangga Rumah makan padang ada enaknya,bisa tanya tanya resep,kebetulan pula ibuk yang punya tidak pelit heheheheheheh....

TELUR DADAR

Ala Restoran Padang

Bahan:

4-5 telur ayam (telur bebek lebih enak)

5 bawang merah,iris

2 bawang putih iris

4 cabe giling/iris

1cm kunyit giling

1 batang daun bawang iris iris

Garam

Penyedap rasa

2sdm tepung terigu/tepung beras

Irisan Daun kunyit 

4sdm minyak goreng

CARA:
Panaskan minyak di wajan cekung,sampai benar benar panas,berasap .
Kocok telur hingga mengembang,masukkan semua bahan jadi satu.
Langsung masukkan ke wajan kecil cekung/teflon yang sudah panas .
Kecilkan api ke yang paling kecil,tutup teflon.masak hingga kekuning kuningan,balik telur,masak hingga kekuningan kembali .
Tips:Cara membalikkan telor agar tidak tumpah dan hancur.pindahkan telor ke serok atau piring seng,tanpa di balik .lalu masukkan kembali ke teflon dengan di balikkan .

 

SELAMAT MENCOBA ^_^