LELE KREMES

LELE KREMES

by Linda Salut

Bahan:

Lele Cuci bersih beri garam dan air asam jeruk nipis.

Air

3 sdm Tepung tapioka

1 sdm Tepung beras

Garam

Penyedap rasa

1 telur  kocok lepas

Haluskan:

5 Bawang merah

2 bawang putih

1cm Jahe

1cm Kunyit

1sdt ketumbar

Cara:

Campur semua bahan kecuali tepung,rendam lele  30 menit,goreng hingga kering dengan minyak yang banyak,dan benar benar panas baru lele di masukkan,agar lele lurus saat di goreng.

Sisa air berbumbu beri tepung,goreng untuk kremesannya.

SAMBAL

By Linda Salut

Bahannya :

7 cabe merah dan cabe rawit

2 tomat

5 bawang merah

3 bawang putih

ikan teri sedikit/terasi

1 daun jeruk

Cara :

rebus semua bahan hingga air kering,giling kasar

Panaskan 3sdm minyak,masukkan sambal yang sudah di giling,beri garam.masak hingga airnya menyusut.siap di hidangkan dengan lele kremes

SELAMAT MENCOBA  ^_^