Saturday, July 19, 2014

LELE KREMES



LELE KREMES
by Linda Salut
Bahan:
Lele Cuci bersih beri garam dan air asam jeruk nipis.
Air
3 sdm Tepung tapioka
1 sdm Tepung beras
Garam
Penyedap rasa
1 telur  kocok lepas


Haluskan:
5 Bawang merah
2 bawang putih
1cm Jahe
1cm Kunyit
1sdt ketumbar

Cara:
Campur semua bahan kecuali tepung,rendam lele  30 menit,goreng hingga kering dengan minyak yang banyak,dan benar benar panas baru lele di masukkan,agar lele lurus saat di goreng.
Sisa air berbumbu beri tepung,goreng untuk kremesannya.


SAMBAL
By Linda Salut
Bahannya :
7 cabe merah dan cabe rawit
2 tomat
5 bawang merah
3 bawang putih
ikan teri sedikit/terasi
1 daun jeruk
Cara :
rebus semua bahan hingga air kering,giling kasar
Panaskan 3sdm minyak,masukkan sambal yang sudah di giling,beri garam.masak hingga airnya menyusut.siap di hidangkan dengan lele kremes
SELAMAT MENCOBA  ^_^




No comments:

Post a Comment