Cake Pisang lembut

 

Cake Pisang lembut

Sumber resep : azlitamasammanis

Modified By Linda Salut

Bahan:

4 biji telur

3 Pisang ambon

230 Gula pasir

250 Tepung Terigu

180ml minyak makan/mentega,cairkan

1 sdt baking powder

1 sdt soda bikarbonat

1 sdt esen pisang/pasta pisang ambon

Sedikit garam

cara:

Panaskan oven pada suhu 170'C

Oven hendaklah di panaskan 15 menit sebelumnya.

Campurkan tepung terigu bersama baking powder dan kemudian di ayak, sisihkan

Pisang di lumat dengan garpu. Tinggal sedikit untuk hiasan.Sisihkan

Campurkan garam dan juga soda dalam pisang dan aduk rata, sisihkan

Kocok telur bersama gula dan esen pisang hingga kembang (aku mixer hingga gula larut)

Kemudian tuangkan minyak cair dan aduk rata

Tuangkan adonan pisang ke dalam adonan telur dan aduk balik rata

Kemudian masukkan tepung dan aduk balik adonan

Tuangkan adunan ke dalam loyang

Hiaskan atas adonan dengan kepingan pisang yang di iris tipis

oven selama 45 minit atau sehingga cake telah masak dengan sempurna.

Tusuk lidi untuk pastikan cake telah masak. Jika lidi keluar kering berarti cake telah cukup masak, jika sebaliknya tambahkan lagi waktu mengoven.

SELAMAT MENCOBA ^_^