SAMBAL LADO TANAK Pete

Punya pete di beri teman,bikin Sambal lado tanak pakai ikan teri nasi medan . . . masak sambil jaga toko yah gini,sedang masukkan ikan teri,belum sempat di aduk sudah di panggil pelanggan,....karena ikan teri sudah di pegang,langsung masukin aja ke santan,langsung ke depan ngelayani pelanggan yang memang maunya kita yang layani,balik ke belakang baru di aduk...xixiixixixixixixixi...ikan teri kebanyakaaaaan.

 

 

SAMBAL LADO TANAK Pete
by Linda Salut
bahan:
1 genggam ikan teri (kira kira sesukanya)
3 papan Petai(bisa pakai Jengkol)

400ml santan kental
1 asam kandis
1 Daun kunyit
1 Serai geprek

Bumbu halus:
100gr cabe merah keriting
10 bawang merah
5 bawang putih
2 cm kunyit
garam (cicip dulu sebelum masukkan garam,karena ikan teri asin)

Caranya:
Masak santan,daun kunyit,asam,serai dan bumbu halus hingga  keluar minyak.
Masukkan ikan teri dan petai.masak dgn api kecil hingga mengental.
SELAMAT MENCOBA ^_^