Bubur Kacang Hijau

Pingin mencoba bubur kacang hijau yang di rendam,biasanya langsung masak dan terkadang di presto dulu.
Rendam dari malam,baru di olah siang besoknya . . . .untung tidak menjadi touge,mungkin keberuntungan saja,aroma tougepun tidak ada ku cium . . . hehehe

Ternyata tidak memerlukan masak yang lama agar lembut,saat mendidih ku cobain kacangnya sudah lembut padahal belum mekar. Akhirnya bikin bubur tanpa mekar,tapi empuk . . .hehe
Jika ingin merendam Kacang hijau,kurasa cukup 5-6jam.

 

 

Bubur Kacang Hijau

Bahan:

250gr Kacang hijau

500ml Santan kental

1000ml Air

150gr Gula Merah/Gula Jawa

2Sdm Gula Pasir

1/2sdt Garam 

1 Daun pandan,sumpul

5cm Kayu manis

5 Cengkeh

Cara:

Masak air,kacang hijau,daun pandan,kayu manis dan cengkeh,hingga kacang empuk.

Masukkan Gula,garam dan santan,masak hingga gula larut.

Cicip,jika kurang manis,bisa tambah gula pasir.

Makan dingin lebih nikmat.

SELAMAT MENCOBA ^_^