Tuesday, July 1, 2014

AYAM MASAK KeCAP Rempah

Setiap ada kenduri di kuok-Riau,ayam masak kecap/kicap selalu ada .
Aromanya yang menggoda,karena menggunakan bumbu bumbu sop seperti bunga lawang,kapulaga,cengkeh dan kayu manis .



AYAM MASAK KICAP/AYAM MASAK KECAP
(masakan Riau)
Made By Linda Salut

BAHAN:
500gr ayam potong suka suka
Kentang potong2
3cabe merah iris serong
5 Kapulaga
2cm lengkuas Geprek
1 Bunga pekak
5 Cengkeh
1cm kayu manis
1/4 sdt Merica halus
10 Bawang merah iris
5 bawang putih iris
2 cm Jahe geprek
2sdm Minyak untuk menumis
1 Daun bawang potong potong
Kecap asin
Kecap manis
Air

CARA:
Goreng ayam setengah matang,goreng kentang .
Tumis semua bahan,hingga wangi
Masukkan air,masukkan ayam dan kentang masak hingga empuk.masukkan kecap manis kecap asin.Tabur daun bawang Siap di nikmati



SELAMAT MENCOBA ^_^

No comments:

Post a Comment