AYAM MADU PEDAS

 

AYAM MADU PEDAS

By Linda Salut

Bahan :

1kg Ayam,potong selera

Daun jeruk

Daun salam

1 sdm Jeruk nipis

3 sdm Madu

2 sdm saos sambal

2 sdm minyak untuk menumis

Air

Giling halus :

5 cabe merah geriting

5 cabe rawit

5 bawang merah

3 bawang putih

merica

ketumbar

1 cm jahe

1 cm kunyit

Garam

CARA :

Campur bumbu halus dengan ayam,dan jeruk nipis,diamkan 1jam di kulkas agar meresap .

Tumis ayam beserta bumbu dengan 2sdm minyak,Daun salam,daun jeruk,masak hingga wangi,beri air,masukkan saos sambal .masak ayam hingga empuk dan air mengering .terakhir beri madu,aduk rata .

Angkat,masukkan piring .siap di santap

SELAMAT MENCOBA ^_^