Friday, January 24, 2014

GULAI PAKIS alias GULAI PAKU

GULAI PAKIS
by Linda Salut

BAHAN:
3 ikat pakis/paku
santan 500ml
air 300ml
daun jeruk 2lbr
daun kunyit
serai 1 batang,geprek
ikan teri/ikan asin di potong2

   

Bumbu gulai:
  6 cabe hijau (jika suka pedas bisa di tambah cabe rawit hijau)
7 bawang merah
4 bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
garam
penyedap rasa (jika suka)
CARA:
giling halus semua bumbu gulai,
pakis di potong potong ambil yg lembutnya aja.
masak  santan dan bumbu halus,beserta daun kunyit,daun jeruk,serai hingga mendidih,masukkan pakis dan ikan teri/ikan asin
masak hingga pakis lembut...siap di sajikan
SELAMAT MENCOBA ^-^

No comments:

Post a Comment