Pempek Putih Telur

Pempek telur ini sebenarnya sudah lama du bikin orang palembang, tapi kurang populer di bandingkan pempek ikan dan pempek dos/adaan. Pempek telur ini ada yang bikin hanya pakai telur dan sagu saja, tapi Kali ini kita bikin pempek telur yang pakai terigu,air dan sagu.
Jika menggunakan telur utuh, warnanya kurang cantik,jika pakai putih telur warnanya putih bersih.

Pempek Putih Telur
Bahan:
150 gram putih telur/ 2 butir telur
150 gram tepung sagu
150 gram terigu
150 ml air
Penyedap rasa
Udang kering atau ikan teri,haluskan.
Plastik es lilin
Cara:
Aduk semua bahan,masukkan ke plastik es lilin,kukus
Iris,goreng.
Sajikan dengan kuah pempek
Selamat Mencoba