Ayam Kampung Bumbu Bali

 

 

Ayam Kampung Bumbu Bali
Sumber resep Ani Saptarini
Modified By Linda Salut

Bahan:
1 ekor ayam, potong (bisa ganti telur,tahu dan ikan,jika ikan goreng dulu)
1 lembar daun salam
Garam
Gula pasir/Penyedap rasa
1/4 sendok teh merica bubuk (ganti rawit utuh)
Air
3 sdm minyak untuk menumis
1 buah tomat,iris

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
1 belimbing wuluh

Cara membuat:
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam.aduk rata.Tambahkan garam, gula, dan merica (rawit utuh) Aduk rata.Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
SELAMAT MENCOBA ^_^