Telur Puyuh & Kentang Pete Balado

 

TELUR PUYUH Dan KENTANG PETE BALADO

Bahan:

Sambal goreng secukupnya (resep di bawah)

15 telur puyuh,rebus,kupas kulitnya,beri garam.Goreng

2 Kentang,potong Dadu,beri garam.Goreng

2 papan pete,buka isinya,Goreng

 

Cara:

aduk rata semua di wajan hingga rata.

Siap Di hidangkan

Sambal

Bahan :

10-15 cabe merah keritin

1 tomat merah

1 bawang putih

5 bawang merah 

Garam

Penyedap rasa/gula 

Minyak Goreng

Cara:

Giling halus semua bahan

Tumis semua bahan hingga berubah warna merah marun dan mengeluarkan minyak, selalu di aduk .

Ingat yaaah...Berubah warna dari merah cabe ke merah marun

Siap di Gunakan 

Tips masak Telur puyuh agar tidak pecah:

Didihkan air hingga menggelegak

Masukkan telur puyuh di plastik bening,beri lobang lobang dengan di tusuk garpu/pisau.masukkan ke dalam air yang sedang mendidih hingga terendam

Kira kira sudah masak,angkat

Dinginkan dan siap di kupas,(aku masak tidak ada yang pecah)

SELAMAT MENCOBA ^_^