Cumi Telur Tumis

Ceritanya pingin bikin Cumi isi telur goreng...saat di kukus cumi sudah di isi telur cair,ujungnya di semat tusuk gigi ..ternyata telur mengalir keluar,untung cumi di letakkan di atas piring seng..akhirnya telur di bikin orak arik,dan maksud hati kembali mengisi cumi dengan telur orak arik tersebut.
Tapi ternyataaaa,....memasukkan telur yang sudah di orak arik ke lobang cumi yang kecil memerlukan ketelatenan.....nyerah dech...akhirnya di tumis bersama telur orak ariknya.

 

CUMI TELUR TUMIS

Bahan:

500gr Cumi cumi

1 telur

2 cabe merah keriting

1cm jahe,geprek

5 bawang merah,iris

2 bawang putih,iris

1 batang daun bawang,iris

1/4sdt Merica

Garam

Gula/Kaldu bubuk

 Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Cuci bersih cumi cumi,buang tulang bening dengan cara di tarik

Kelupas kulit luar cumi cumi yang berwarna ke unguan

Beri perasan Air jeruk nipis

Potong potong,beri garam,diamkan 1/2 jam

Tumis bahan bumbu hingga wangi.

masukkan cumi cumi,masak kira kira 1-2 menit jangan terlalu lama,kalau kelamaan nanti dagingnya jadi keras/alot

Masukkan Telur yang sudah di kocok lepas

aduk hingga rata.

Cicip dan siap di sajikan

SELAMAT MENCOBA ^_^