Sunday, November 16, 2014

Ikan Kakap Goreng Dan Sambal Timun

Ikan kakap goreng dan sambal timun,makan bisa sampe nambah . . . apa lagi ikan segar dari sibolga
Resep sambal timun dapat dari sepupu si abang,yang katanya resep dari suaminya yang pelaut.


IKAN KAKAP GORENG 
Bahan:
Ikan kakap,bersihkan
Bumbu halus:
3 Bawang putih
2cm jahe
1sdt ketumabar
2cm kunyit
Garam
Cara:
Lumuri ikan dengan bumbu halus
Goreng pakai api sedang hingga garing
Sajikan dengan sambal timun

SAMBAL TIMUN
Sumber resep: Mamak Olmes (Sibolga)
Bahan:
100gr cabe merah keriting,giling halus.Beri Terasi yang sudah di Bakar (aku tambah)
5 bawang iris tipis
5 cabe rawit potong potong
1 tomat potong dadu
1/2 timun,potong dadu
Kecap asin
1 jeruk nipis
Cara :
Aduk semua bahan,beri air jeruk nipis,masukkan kecap asin,cicip keasinannya
siap di hidangkan,dengan Ikan Goreng atau Ikan Bakar
SELAMAT MENCOBA ^_^

No comments:

Post a Comment