Ikan Kakap Goreng Dan Sambal Timun

Ikan kakap goreng dan sambal timun,makan bisa sampe nambah . . . apa lagi ikan segar dari sibolga
Resep sambal timun dapat dari sepupu si abang,yang katanya resep dari suaminya yang pelaut.

IKAN KAKAP GORENG 

Bahan:

Ikan kakap,bersihkan

Bumbu halus:

3 Bawang putih

2cm jahe

1sdt ketumabar

2cm kunyit

Garam

Cara:

Lumuri ikan dengan bumbu halus

Goreng pakai api sedang hingga garing

Sajikan dengan sambal timun

SAMBAL TIMUN
Sumber resep: Mamak Olmes (Sibolga)

Bahan:

100gr cabe merah keriting,giling halus.Beri Terasi yang sudah di Bakar (aku tambah)

5 bawang iris tipis

5 cabe rawit potong potong

1 tomat potong dadu

1/2 timun,potong dadu

Kecap asin

1 jeruk nipis

Cara :

Aduk semua bahan,beri air jeruk nipis,masukkan kecap asin,cicip keasinannya

siap di hidangkan,dengan Ikan Goreng atau Ikan Bakar

SELAMAT MENCOBA ^_^