Tuesday, August 5, 2014

Ikan Nila Bumbu Kuning

Hari ini menu makan siang ikan nila bumbu kuning .
Bumbu di modif dari bumbu Ayam serai belimbing wuluh .



Ikan Nila Bumbu Kuning
By Linda Salut
Bahan:
3 ekor ikan nila,beri jeruk nipis dan garam,Goreng
Lengkuas memarkan
3 Daun jeruk
 Minyak untuk menumis
Garam
1/4sdt Gula
1/2 gelas Air
1 wortel,potong panjang
3 cabe merah iris serong
1 daun bawang iris serong
5 cabe rawit, utuh
2 tomat hijau,potong kotak

Giling Halus:
1 Serai
5 Bawang merah
3 Bawang putih
2cm jahe
2cm kunyit
3 kemiri
Cara:
Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan wortel,masukkan ikan nila goreng,lengkuas,daun jeruk dan air
Masak hingga air mengering dan bumbu meresap,masukkan cabe iris,cabe rawit dan daun bawang .
Jangan lupa masukkan garam dan gula Cicip
Siap di hidangkan
SELAMAT MENCOBA ^_^

No comments:

Post a Comment