BISTIK KUAH

BISTIK KUAH

By Linda Salut

Bahan:

1/2 kg Daging sapi

1/2 bh Bawang Bombay, iris kasar.

Kecap ikan

Kecap manis

Kecap asinGula,

Larutan maizena

1 Bungo lawang

1 Buah palago

2 Cengkeh

2cm Kayu manis

2sdm margarin

3 kentang potong sesuai selera

Bumbu halus:

5 siung Bawang Putih

1cm Jahe

1 sdt merica

1/4 butir pala

2 Tomat

CARA:

Rebus daging hingga empuk.sisihkan

Panaskan margarin.tumis bawang bombay hingga wangi,masukkan bumbu halus,tumis hingga wangi dan air tomat menyusut . Masukan daging,aduk rata .

Tambahkan kecap ikan, kecap manis,kecap asin .

Masukkan kaldu sisa rebusan daging .Masukkan kentang potong .

Masak hingga matang . Sebelum diangkat tambahkan larutan maizena .

Angkat, siap di makan.pakai nasi hangat ..yummmiii

SELAMAT MENCOBA ^_^