Kandungan besi pada bayam relatif lebih tinggi daripada sayuran daun lain (besi merupakan penyusun sitokrom, protein yang terlibat dalam fotosintesis) sehingga berguna bagi penderita anemia.
Meningkatkan kerja ginjal dan untuk mempersihkan darah,Disentri, Memperkuat akar rambut.
Untuk penderita kadar asam urat darah yang cukup tinggi dan rematik Gout dilarang mengkonsumsi bayam terlalu banyak karena sayur ini mengandung purin yang cukup tinggi
(sumber: Wikipedia )
Sayur bayam rebus ini kesukaan almarhum ayah,mungkin bisa di bilang tiap 2 hari sekali masak bayam,cukup di rebus saja dan bawang putih mintanya jangan di iris,utuh saja beberapa butir,untuk di lalapnya.
Meningkatkan kerja ginjal dan untuk mempersihkan darah,Disentri, Memperkuat akar rambut.
Untuk penderita kadar asam urat darah yang cukup tinggi dan rematik Gout dilarang mengkonsumsi bayam terlalu banyak karena sayur ini mengandung purin yang cukup tinggi
(sumber: Wikipedia )
Sayur bayam rebus ini kesukaan almarhum ayah,mungkin bisa di bilang tiap 2 hari sekali masak bayam,cukup di rebus saja dan bawang putih mintanya jangan di iris,utuh saja beberapa butir,untuk di lalapnya.
SAYUR BAYAM MERAH REBUS
Bahan:
1 ikat Bayam Merah,siangi dan cuci bersih
Sejumput ikan teri,bersihkan dan cuci
3 bawang merah,iris
2 bawang putih,iris
1 cm jahe
1/2 Daun Kunyit,Ikat simpul
1 Serai geprek
Garam
Sedikit terasi (optional)
2 Cabe iris serong
Air Untuk merebus
Cara:
Masak air dan semua bumbu hingga mendidih,masukkan bayam
Masak sebentar,cicip keasinannya.
SELAMAT MENCOBA ^_^
No comments:
Post a Comment