cari resep bunda inong disini

Sunday, December 7, 2014

Ayam Bakar Kecap

 
AYAM BAKAR KECAP
Bahan:
1kg ayam/tempe/tahu
Gula merah
1sdm gula pasir
2sdm kecap manis (aku pake kecap sang surya dari sleman jogjakarta)
Lengkuas geprek
3 lembar Daun salam

2 lembar Daun jeruk
1 Serai geprek
Asam jawa,ambil airnya aja
garam
Air kelapa 


 Bumbu dihaluskan:
8 Bawang merah
5 bawang putih
1sdm ketumbar
Cara:
Rebus ayam bersama air kelapa, gula merah, asam garam, dan bumbu halus.serta bahan lain2nya...masak hingga mendidih,Kecilkan api. Masak hingga air mengering. Angkat dan dinginkan
Panggang/bakar sebentar dengan di oles Kecap
Siap di hidangkan 
SELAMAT MENCOBA ^_^

No comments: