cari resep bunda inong disini

Monday, July 21, 2014

TELUR DADAR Ala RM Padang

Punya tetangga Rumah makan padang ada enaknya,bisa tanya tanya resep,kebetulan pula ibuk yang punya tidak pelit heheheheheheh....


TELUR DADAR
Ala Restoran Padang

Bahan:
4-5 telur ayam (telur bebek lebih enak)
5 bawang merah,iris
2 bawang putih iris
4 cabe giling/iris
1cm kunyit giling
1 batang daun bawang iris iris
Garam
Penyedap rasa
2sdm tepung terigu/tepung beras
Irisan Daun kunyit 
4sdm minyak goreng

CARA:
Panaskan minyak di wajan cekung,sampai benar benar panas,berasap .
Kocok telur hingga mengembang,masukkan semua bahan jadi satu.
Langsung masukkan ke wajan kecil cekung/teflon yang sudah panas .
Kecilkan api ke yang paling kecil,tutup teflon.masak hingga kekuning kuningan,balik telur,masak hingga kekuningan kembali .
Tips:Cara membalikkan telor agar tidak tumpah dan hancur.pindahkan telor ke serok atau piring seng,tanpa di balik .lalu masukkan kembali ke teflon dengan di balikkan .

SELAMAT MENCOBA ^_^

No comments: